Triglycerider är en typ av fett som finns i blodet. Kroppen behöver en viss mängd triglycerider som energikälla, men förhöjda nivåer – ett tillstånd som kallas hypertriglyceridemi – ökar risken för hjärt-kärlsjukdom. Den viktigaste behandlingen vid höga triglyceridvärden är livsstilsförändringar. Det innebär att minska kaloriintaget om du är överviktig, skära ner på livsmedel rika på mättat fett och kolesterol samt motionera minst 30 minuter per dag. En kostomläggning behöver inte kännas överväldigande – maten kan fortfarande vara god och smakrik.
Omega-3 har visats sänka triglyceridnivåerna betydligt. Välj fet fisk med högt omega-3-innehåll, som lax, makrill, sik, sill, sardiner och tonfisk, i stället för kött med mycket mättat fett såsom bacon, kyckling och kalkon med skinn, anka, korv samt nötköttsprodukter som hamburgare och biff. Leta efter fisk som är relativt fri från kvicksilverkontaminering och som fångats på ett miljövänligt sätt.
Grönsaker bör ätas oftare än – eller åtminstone lika ofta som – andra livsmedelsgrupper. En bra tumregel är att tallriken består av hälften grönsaker, en fjärdedel magert protein och en fjärdedel hälsosamma kolhydrater. Ät mörkgröna bladgrönsaker som romansallat, grönkål, broccoli och spenat. Dessa hör till de mest näringsrika livsmedel som finns och är helt fria från fett och kolesterol. Andra grönsaker som gynnar friska triglyceridvärden är morötter, sparris och sötpotatis.
Det enklaste sättet att få in mer frukt i kosten är att göra en smoothie på morgonen. Frukt innehåller naturliga sockerarter som ger energi samt fibrer som håller dig mätt längre. Välj näringsrik frukt rik på antioxidanter, exempelvis jordgubbar, blåbär, björnbär, äpplen med skal och bananer. Mixa frukten med en kopp mörkgröna bladgrönsaker för extra näring utan tydlig grönsakssmak. Undvik bearbetade fruktjuicer, som oftast innehåller mycket socker men få näringsämnen.
Byt från standardmjölk eller fettrika mejeriprodukter till lätt- eller fettfria alternativ. Om möjligt, ersätt komjölk med mandelmjölk eller sojamjölk, som innehåller ännu mindre ohälsosamt fett och dessutom är rika på mangan, selen, vitamin E och kalium. En bra frukost består av en kopp fettfri och sockerfri yoghurt tillsammans med en fruktsmoothie. Drick inte mjölk till varje måltid – byt hellre mot filtrerat vatten, grönt te eller färskpressad juice.
Ersätt alla vita och berikade veteprodukter med fullkorn. Berikat vitt mjöl är blekt och har förlorat de flesta näringsämnen och fibrer under framställningen. Fullkornsprodukter behåller sina näringsämnen och sitt fiberinnehåll, vilket hjälper till att rensa matsmältningssystemet. Byt ut sockriga flingor mot fiberrika alternativ med tillsatta näringsämnen, och begränsa söta vetemjölprodukter som kakor, bullar och vissa müslibars.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online