The Best Fishes för Äta

För måltider normalt fyllda med nötkött , fläskkött och kyckling , kan fisk ger ett välkommet alternativ till en vanlig biljettpris . Förutom att ge variation , fisk också kan bidra till att fylla viktiga närings luckor . Fisk som lax , tonfisk och sardiner innehåller näringsämnen som kan vara i stånd att minska inflammation, bygga starka ben och sänka cancerrisker . Wild , atlantlax

En fet fisk , lax rymmer en betydande dos av sunt fett. En 3 oz . servering av vild atlantlax , till exempel, innehåller mer än 2gm av omega - 3 fettsyror , enligt NutritionData.com . Omega -3 -fettsyror kan sänka inflammation , minskar chanserna för depression och upprätthålla hjärthälsa , enligt Environmental Defense Fund ( EDF ) . Lax är också en utmärkt proteinkälla . Varje portion lax innehåller cirka 22 gram protein .
Albacore Tuna

Albacore tonfisk är också en källa till omega - 3 fettsyror . Sex uns av konserverad långfenad tonfisk får innehålla upp till cirka 1.35gm av omega -3 -fettsyror , enligt WHFoods . Tonfisk innehåller även vitamin D. Vitamin D , enligt HealthyTuna.com , hjälper kroppen att bygga starka ben genom att hjälpa kalcium och fosfor . En länk kan också finnas mellan D-vitamin och förebyggande av cancer . Addera Sardiner

Liksom långfenad tonfisk , sardiner hjälper också kroppen att bygga starka ben , enligt National Osteoporosis Foundation . Sardiner innehålla såväl väsentliga mängder av vitamin D och kalcium . Sardiner också komma med en bra mängd selen och vitamin B12 , enligt National Marine Fisheries Service .
Att välja fisk

När du köper färsk fisk , US Food and Drug Administration ( FDA ) tyder på att konsumenterna leta efter tecken på friskhet såsom klara ögon , trånga skalor och spänstigt kött . Filéer ska visas glänsande och kompakt . FDA konstaterar att filéer kan förlora lite glans om tidigare fryst . Om detta inträffar är filén fortfarande säkra att konsumera . Frysta och konserverade fisk är gångbara alternativ till färsk fisk . Konsumenterna måste kontrollera fryst fisk för att se om de bitarna tätt tillsluten och har en frånvaro av iskristaller .
Överväganden

Tyvärr har vissa fiskar är förorenade med gifter , såsom kvicksilver . FDA rekommenderar små barn och kvinnor som är gravida eller ammande att vidta försiktighetsåtgärder när konsumerar fisk. Kvicksilver kan försämra nervsystemets utveckling . FDA rekommenderar 12 oz . fisk per vecka . Konsumenterna måste undvika fisk hög i kvicksilver , som haj och tegelabborre . Enligt EUF , sardiner och Alaskan vild lax innehåller små mängder föroreningar . Addera