Alkaliserande medel används för att balansera kroppens syror och för att förstärka effekten av rengöringslösningar. Att upprätthålla en korrekt pH-nivå (potential hydrogen) är avgörande för vår hälsa – det håller kolesterol, blodsocker och hjärt-kärlsystemet i balans. När pH-värdet ligger på 7 är baser och syror jämnt balanserade, vilket gynnar skeletthälsa, matsmältning, elektrolyternas aktivitet och ett starkt immunförsvar som skyddar mot sjukdomar.
Natriumkarbonat är ett alkaliserande medel som främst används som vattenavhärdare. Det kallas även soda eller tvättsoda och är ett natriumsalt av kolsyra som utvinns ur växtaska, men som även kan framställas syntetiskt från kalksten och bordssalt. Ämnet används vid tillverkning av sodakalkglas, för att neutralisera klorns surhet, som ersättning för natriumhydroxid i matlagning samt inom taxidermi, där kokande vatten hjälper till att avlägsna kött från ben.
Alkaliserande medel finns också naturligt i många grönsaker. Salladsgrönsaker som sallad, kål, spenat, lök och morötter är rika på basiska ämnen, både råa och tillagade. Dessa livsmedel är fyllda med alkaliska element och innehåller endast små mängder syra. Dessutom bildar de inte nya syror när de smälts av kroppen, vilket gör dem viktiga för att upprätthålla din pH-balans. Har du svårt att få i dig grönsaker kan en näringsrik grönsaksjuice, exempelvis av typen V8, vara ett bra alternativ som hjälper kroppen att fungera optimalt.
Natriumhydroxid, även känt som lut eller kaustiksoda, är ett alkaliserande medel som lätt absorberar fukt från luften, vilket gör det mycket lösligt. Det finns i form av pellets, flingor, granulat och som 50-procentig mättad lösning. Natriumhydroxid är ett vitt fast ämne som är luktfritt i rumstemperatur. Dess starka kemiska bas används vid tillverkning av papper, tvål, dricksvatten, diskmedel och textilier, samt som avloppsrenare. Ämnet är mycket frätande och kan orsaka svullnad i struphuvudet vid inandning, kräkningar vid förtäring och permanenta ögonskador vid direkt kontakt med ögonen. Spill på tyg eller papper lämnar gula fläckar.
Torkad frukt som dadlar, russin och tranbär fungerar som alkaliserande medel. Vid torkningen oxideras en del av frukternas syror, vilket gör dem mer basiska. Läs alltid etiketten innan köp – har svavel använts som konserveringsmedel har den alkaliska halten minskats. Mandel, paranötter och kastanjer är också alkaliserande livsmedel. Oavsett om de äts råa, tillagade eller i kombination med andra råvaror hjälper dessa nötter till att motverka överskott av syra. Var dock uppmärksam: bearbetade produkter som müsli, mandelpasta och kastanjepuré innehåller ofta sötningsmedel som dämpar den alkaliserande effekten.
Natriumbikarbonat, alltså vanligt bikarbonat, är ett basiskt ämne som härrör från mineralet natron. Inom alternativ medicin används det ibland direkt mot cancertumörer för att översvämma cancercellerna med syre och på så sätt överväldiga och döda dem. Bikarbonat används även för behandling av ull- och sidentyger, vid tillverkning av plast och gummi, som jäsmedel vid bakning av bröd och kakor, för rengöring samt som antipollutionsmedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online