Splenda är ett konstgjort sötningsmedel där sukralos utgör huvudingrediensen. Produkten har vuxit kraftigt i popularitet genom åren, framför allt eftersom den marknadsförs som ett kalorifritt sockeralternativ som passar lika bra för bakning som för matlagning. Men trots sitt goda rykte finns det flera långtidseffekter av att använda detta sötningsmedel, varav många kan vara skadliga för hälsan – särskilt för personer som lever med diabetes.
Splenda är hela 600 gånger sötare än vanligt socker. När sötningsmedlet används regelbundet, till exempel i kaffet eller i såser och bakverk, vänjer sig smaklökarna vid denna extremt starka sötma – vilket enligt Dorothy Blair, biträdande professor i nutrition vid Penn State, kan förändra dem permanent. Det gör att man lättare frestas att tillsätta extra socker i livsmedel som redan är naturligt söta, exempelvis frukt.
Enligt Vanderbilt University kan långvarig användning av Splenda dessutom väcka ett intensivt begär efter kolhydrater. Detta kan leda till oönskad viktökning som är svår att kontrollera, liksom betydande svängningar i blodsockret hos både diabetiker och icke-diabetiker.
Splenda klassas även som ett klorerat kolväte – en typ av kemisk förening som ofta förknippas med långvariga skador på inre organ som lever och njurar. Sockerersättningen kan få njurarna och levern att svullna avsevärt samt bidra till en ansamling av kalcium i njurarna.
Enligt Dr. James Bowen kan intag av små mängder Splenda – till och med mindre än den mängd som godkänts av den amerikanska livsmedelsmyndigheten FDA – krympa brässen (thymus) med upp till 40 procent. Brässen är en körtel som ingår i immunförsvaret och producerar T-celler, en typ av vita blodkroppar som hjälper kroppen att bekämpa sjukdomar och infektioner.
Enligt Vanderbilt University absorberas cirka 27 procent av sukralosen i Splenda av kroppen. Det innebär att ämnet kan stanna kvar i blodet och i organen under långa perioder, vilket inte bara potentiellt kan skada de inre organen, utan också ge negativa effekter på matsmältningssystemet – exempelvis uppblåsthet, smärtsamma gaser eller diarré.
Gaserna som vissa personer upplever efter att ha ätit eller druckit produkter med Splenda beror på att de naturliga bakterierna i tarmen bryter ner delar av sötningsmedlet efter intaget, vilket bildar kvävgas.
Dr. Joseph Mercola menar att Splenda kan höja nivåerna av glykosylerat hemoglobin (HbA1c) hos diabetiska patienter. HbA1c är ett mått som speglar blodsockernivån över en längre tid och används som riktmärke för den glykemiska kontrollen hos personer med diabetes.
Enligt FDA kan förhöjda nivåer av glykosylering i hemoglobin göra diabetes svårare att kontrollera. En långvarig intolerans mot socker och sukralos till följd av de förändrade HbA1c-nivåerna kan i värsta fall leda till typ 2-diabetes hos individer som tidigare inte haft sjukdomen.
Även om Splenda marknadsförs som ett säkert och kalorifritt alternativ till socker tyder flera studier och expertutlåtanden på att långvarig användning kan påverka smaklökarna, de inre organen, matsmältningen och blodsockerkontrollen. Har du diabetes eller något annat hälsotillstånd är det klokt att rådfråga din läkare eller dietist innan du använder sukralosbaserade sötningsmedel regelbundet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online