Laktosintolerans betyder inte att du måste ge upp mejeri – eller näring. Här är vad du kan äta:
Mejeriersatser (naturligt laktosfria)
- Sojamjölk
- Mandelmjölk
- Cashewnötmjölk
- Havremjölk
- Laktosfri komjölk (laktas tillagd)
Laktosfria mejeriprodukter
- Laktosfri yoghurt, ost, glass
- Hårda, lagrade oster (cheddar, parmesan, schweizisk) – naturligt mycket lågt laktos
Andra säkra livsmedel
- Alla frukter, grönsaker, kött, fisk, ägg
- Korn (ris, quinoa, havre, glutenfria alternativ)
- Bönor, nötter, frön
Många med laktosintolerans tåler små mängder mejeri, särskilt till måltider. Laktasentillskott (intag vid första tugga) kan också hjälpa. Experimentera för att hitta din personliga tröskel.
