Att förbränna fler kalorier än man äter är målet med nästan alla dieter och viktnedgångsprogram. Kalorier är kroppens främsta energikälla, och får du inte i dig tillräckligt med energi för att försörja kroppen börjar den istället använda sina fettreserver. Men äter du alldeles för få kalorier kan det leda till allvarliga hälsoproblem. Här förklarar vi steg för steg vad som händer i kroppen vid ett kaloriunderskott.
När du tränar förlitar sig kroppen först på sina glykogendepåer – en lagrad form av glukos som snabbt kan omvandlas till energi. När glykogenet tar slut börjar kroppen bränna fett för att kunna fortsätta röra på sig. Det är därför regelbunden träning är så effektiv för viktnedgång.
Ett kilo kroppsfett motsvarar ungefär 7 700 kalorier. Det betyder att du behöver skapa ett samlat underskott på så många kalorier, genom träning och/eller ett minskat intag, för att tappa ett helt kilo i fettvikt.
Ligger du i ett kroniskt kaloriunderskott – alltså att du inte får i dig tillräckligt med kalorier för din aktivitetsnivå – börjar kroppen med tiden bryta ner muskelvävnad. Även om vågen visar lägre siffror kan du då faktiskt se mer floskig ut, eftersom muskelmassan minskar medan fettet ofta blir kvar.
Muskler kräver mer energi för att underhållas än fett gör och förbränner därför fler kalorier även i vila. Förlorar du muskler sjunker din ämnesomsättning, vilket i sin tur gör det svårare att fortsätta gå ner i vikt – en ond cirkel som många som bantat för hårt har erfarenhet av.
Fortsätter du att förbränna betydligt fler kalorier än du får i dig hamnar kroppen så småningom i svältläge. När fett- och muskelreserverna är uttömda börjar kroppen bryta ner andra vävnader och organ, vilket långsamt försämrar kroppens funktioner.
Bland de symtom som kan uppstå finns:
Ett alltför lågt födointag kan i värsta fall bli livshotande – därför är det så farligt att försöka gå ner i vikt för snabbt. Mayo Clinic rekommenderar en viktnedgång på högst 0,5–1 kilo per vecka för att gå ner i vikt på ett säkert och hållbart sätt.
Ditt dagliga kaloribehov beror på flera faktorer: din aktivitetsnivå, dina viktmål, ålder, kön och allmänna hälsa. En "genomsnittlig" person behöver cirka 2 000 kalorier per dag, men om du tränar mycket eller har ett fysiskt krävande jobb kan ditt behov ligga betydligt högre.
Att konsekvent äta för få kalorier kan sabotera dina träningsresultat och försvaga kroppen över tid. Prata gärna med din läkare eller en legitimerad dietist för att ta reda på exakt hur mycket energi just din kropp behöver – både för att nå dina mål och för att må bra på vägen dit.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online