Destillerat vatten kontra andra typer av dricksvatten – vad bör du välja?

Den genomsnittlige konsumenten i ett utvecklat land har idag många olika alternativ när det gäller dricksvatten. Det finns dussintals företag som säljer flaskvatten, ett stort antal märken av vattenfilter och offentliga vattensystem i de flesta tätbebyggda områden. För den som söker ytterligare ett alternativ kan destillerat vatten erbjuda vatten i en av sina renaste former – även om det inte alltid är det mest önskvärda valet.

Ursprung och framställning

Till skillnad från många andra typer av dricksvatten är destillerat vatten fritt från de flesta tillsatser och föroreningar. Detta uppnås genom att flytande vatten omvandlas till ånga, som sedan kondenseras tillbaka till vätskeform för konsumtion. Denna process lämnar kvar de flesta partiklar, mineraler samt en del kemikalier och bakterier. Flera hemanläggningar kan utföra denna destillation relativt snabbt och producera destillerat vatten på bara några minuter.

Andra typer av dricksvatten hämtas vanligtvis från naturliga källor eller grundvattenförråd, varefter vattnet bearbetas i flytande form tills det är säkert att dricka. Detta kan innebära att kemikalier som klor tillsätts, vilket ofta sker i offentliga vattensystem.

Säkerhet

Förespråkare för destillerat vatten föredrar denna typ eftersom den kan öka vattensäkerheten. Genom att avlägsna okända partiklar, kemikalier och bakterier säkerställer destilleringen en potentiellt säkrare och renare form av vatten. Vissa använder till och med destillerat vatten specifikt för att ta bort tillsatser som finns i andra typer av dricksvatten, exempelvis kloret som ofta förekommer i kommunalt vatten.

Samtidigt har de flesta andra typer av offentligt dricksvatten bedömts vara säkra för konsumtion, inklusive flaskvatten, källvatten och kommunalt vatten. Vissa myndigheter anser till och med att vissa vattentillsatser är bra för hälsan – offentliga vattenleverantörer tillsätter exempelvis ofta fluor medvetet för att skydda befolkningens tandhälsa.

Kostnad

Hemdestillationssystem kan vara kostsamma, både i pengar och tid. Priserna varierar från några tusen kronor och uppåt. Dessutom behöver varje system rengöras regelbundet för att undvika ansamling av alla de orenheter som vattnet lämnar efter sig. Den som dricker destillerat vatten måste också skaffa råvattnet från någonstans, vilket gör att destillationskostnaden blir en extra utgift utöver vad en genomsnittlig person redan lägger på dricksvatten.

Smak

Många människor har vant sig vid smaken av vatten med vissa tillsatser. De som dricker kommunalt vatten kan ha vant sig vid smaken av klor, medan källvattendrickare ofta uppskattar just den speciella mineralkombination som finns i deras favoritsort. Destillerat vatten har en av de mest neutrala smakerna av alla vattentyper, precis på grund av att det saknar tillsatser – vilket kan upplevas mindre tilltalande än andra alternativ. För puristen kan dock en minimal eller obefintlig smak vara precis vad man söker.