Frukt och grönsaker innehåller en rad värdefulla mikronäringsämnen som vitaminer, mineraler och antioxidanter. Dessa hjälper kroppen att bibehålla god hälsa och att återhämta sig efter sjukdom. De innehåller även fibrer som bidrar till att eliminera gifter och sänka kolesterolvärdena. Dieter baserade på frukt- och grönsaksjuice används därför ofta som en del av detoxprogram för att rena och förnya kroppens system. En sådan diet kan genomföras på flera olika sätt och av olika anledningar.
Varje frukt och grönsak har sina egna unika hälsofördelar. Spinat förbättrar exempelvis näringsupptaget och hjälper till att sänka blodsockret, medan morötter bidrar till bättre syn. Rödbetsjuice förbättrar gallblåsans och leverns funktion, pumpa kan hjälpa till att förebygga njursten, och tomater hjälper till att upprätthålla blodets alkaliska balans.
Frukt innehåller i allmänhet liknande näringsämnen, såsom antioxidantvitaminerna A, C och E, B-vitaminer samt flavonoider. Tillsammans minskar dessa risken för stroke, hjärt-kärlsjukdomar, vissa cancerformer och diabetes.
En juicefasta med frukt och grönsaker ingår ofta i ett viktminskningsprogram, eftersom frukt och grönsaker är kalorisnåla men samtidigt mättande i stora mängder. Under en juicefasta konsumeras enbart färskpressad frukt- och grönsaksjuice under en kortare tidsperiod. Detta ger både en ökad energinivå och en naturlig avgiftning av kroppen.
En detoxdiet liknar en fasta, men med färre begränsningar kring annan mat. Det är till exempel vanligt att dricka örtte mellan juiceportionerna, eller att äta bönor, nötter, frön och fullkornsprodukter under detoxperioden. Vid en ren juicefasta äts däremot ingen annan fast föda alls.
Vanliga grönsaker att pressa juice på är spenat, morötter, rödbetor, pumpa, rädisor och tomater. Bland de mest populära frukterna finns persikor, ananas, vindruvor, meloner, äpplen, apelsiner och grapefrukt.
Inför en juicediet är det klokt att successivt minska konsumtionen av livsmedel som kött, ägg, mejeriprodukter och vete. Ekologisk frukt och grönsaker är bäst att använda, eftersom de innehåller färre bekämpningsmedel och oftast har högre kvalitet. Använder du oekologiska råvaror bör skalet tas bort innan juicingen.
Färskpressad fruktjuice bör drickas inom 12 timmar, eftersom frukten börjar oxidera och förlora näring redan efter kort tid. Grönsaksjuice rekommenderas att drickas kall, eftersom upphettning förstör en del av näringsämnena.
Viktigt: Personer med underliggande sjukdomstillstånd samt gravida kvinnor bör alltid rådfråga läkare eller annan legitimerad vårdpersonal innan de påbörjar en juice-detoxdiet.
En detox med frukt- och grönsaksjuice kan vara ett effektivt sätt att ge kroppen en paus, öka intaget av vitaminer och antioxidanter samt stödja kroppens naturliga avgiftning. Oavsett om du väljer en strikt juicefasta eller en mjukare detoxdiet är noggrann förberedelse och högkvalitativa råvaror nyckeln till bästa resultat.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online