Kroppen består av både syror och baser (alkalier), som tillsammans bildar kroppens pH-balans. pH är ett mått på hur sur eller basisk en lösning är och anges på en numerisk skala från 0 till 14, där 7 är neutralt, lägre värden är sura och högre värden är basiska.
För att må så bra som möjligt är det viktigt att bibehålla en god balans mellan syror och baser. När pH-nivåerna hamnar i obalans beror det oftast på att kroppen blivit alltför sur. En hälsosam kost och rikligt med vätska kan hjälpa dig att återställa rätt pH-nivå i kroppen.
Börja med att gå igenom din kost och minska intaget av syradrivande livsmedel. Vissa sura livsmedel är näringsrika och hälsofrämjande, exempelvis kött och mejeriprodukter, men äter du dem i stora mängder kan dina syranivåer stiga och rubba pH-balansen. Undvik även kaffe, sockrig mat, produkter med vitt mjöl samt läsk när du vill korrigera din pH-balans.
Basbildande livsmedel hjälper till att sänka syrahalten i kroppen och skapa en bättre pH-jämvikt. Fyll tallriken med gröna bladgrönsaker som spenat och grönkål, råa frukter och grönsaker, sötpotatis, quinoa, vildris och mandlar. Ät gärna varierat och färgrikt – ju fler naturliga råvaror desto bättre.
Sikta på minst åtta glas vatten om dagen, cirka två liter. Vatten hjälper kroppen att bibehålla rätt pH-nivåer och stödjer samtidigt njurarnas arbete med att reglera syra-bas-balansen. Tillsätt gärna några skivor citron eller lime i vattnet – dessa citrusfrukter kan bidra till att höja de basiska nivåerna och hjälpa dig tillbaka i balans.
Är du övervägande sur kan mineraler som magnesium, lättupptagligt kalcium och andra joniska mineraler hjälpa kroppen att återfå balansen. Är du däremot alltför basisk kan linfröolja, C-vitamin och kalcium bidra till att återställa jämvikten. Rådfråga alltid läkare eller legitimerad nutritionist innan du börjar med nya tillskott, särskilt om du tar mediciner eller har någon sjukdom.
Följ upp din utveckling genom att testa var du befinner dig på syra-bas-skalan. Med pH-teststickor kan du enkelt mäta surhetsgraden i saliv eller urin hemma. Testa vid samma tidpunkt varje dag, exempelvis på morgonen, för att få jämförbara resultat och se hur din kost påverkar balansen över tid.
En god pH-balans handlar i grunden om sunt tänkande kring kosten: mer grönsaker, frukt och fullkorn, mindre socker, kaffe och processad mat – plus rikligt med vatten. Kombinera detta med regelbunden testning och eventuella tillskott efter behov, så ger du kroppen de bästa förutsättningarna att hålla sig i balans.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online