Järn -Free dieter

Personer med blodsjukdomhemokromatos absorberar för mycket järn i sina tarmar . Detta järn passerar in i blodomloppet , lämnar hemochomatosis patienter med led-och magsmärtor, viktnedgång och mörkare hud. En förebyggande behandling för detta tillstånd är en låg järn diet. En järnfriadieten är omöjligt , som järn finns i spårmängder i alla livsmedel , men låg järn är genomförbart . Kött och animaliska fetter

Kroppen kan absorbera djurbaserade järn snabbare än växtbaseradejärn. För de flesta människor som äter lämpliga mängder av kött , är den snabbare absorptionen fördelaktigt, men någon som behöver en låg järn kost bör skära ut allt kött . Animaliska fetter fungerar som bindningsmedeli livsmedel såsom ost, massproducerad choklad , och även godis. Att begränsa dessa livsmedel bidrar till att minska upptaget av järn .
Fiberrik mat

Fiberrika livsmedel långsam matsmältning . Denna långsammare mat rör sig genom mag-tarmkanalen ökar den tid det tar för kroppen att absorbera järn . Fullkorn innehåller stora mängder fibrer , och på en låg järn diet , ersätta fullkornsprodukter, till exempel helt vete och råg , för bearbetade korn hjälpmedel bromsa upptaget av järn . Nötter och bönor är utmärkta fiberrik mat . De ger också protein , vilket är bra eftersom animaliska proteiner bör begränsas . Addera gröna bladgrönsaker

Spenat , grönkål , romansallad och andra lummiga gröna grönsaker bör göra upp en stor del av en låg - järn kost. Många av dessa grönsaker innehåller kemikalier som hämmar upptaget av järn . Eftersom dessa livsmedel också är fyllda med andra vitaminer och mineraler , de fungerar bra i en låg järn diet .
Drycker

Människor på låg järn kost bör konsumera alkohol med måtta . Levern kan bryta ned järn , som hjälper till att befria blodet av mineralet . Alkoholkonsumtionen stör denna järn nedbrytning , vilket resulterar i snabbare järnabsorption . Kaffe och te , som ofta är uteslutna från specialkost , hjälpa människor som har låga behov järn . Dessa drycker innehåller en kemikalie som kallas tannin , vilket saktar upptaget av järn , men för att få full nytta , dricka kaffe och te med måltider är nödvändig . Addera