Utbudet av vegetariska livsmedel i matbutikerna har ökat kraftigt under de senaste åren. Förr fanns det ofta bara ett enda vegetariskt alternativ av bönor i tomatsås på hyllorna – numera tillverkar flera företag vegetariska varianter, och vegetariska burgare finns nu att köpa i matbutiker över hela landet.
Enligt en nationell undersökning från Harris Interactive anser sig cirka 2,8 procent av den amerikanska befolkningen – omkring 5,7 miljoner vuxna – vara vegetarianer. De bästa dieterna för vegetarianer kännetecknas dessutom av att de är prisvärda och lätta att hitta. Här går vi igenom fyra populära alternativ.
Diet-to-Go erbjuder en daglig, skräddarsydd plan med färdiga vegetariska måltider till ett pris på ungefär 6 dollar per måltid. Företaget använder sig av en så kallad "ovo-lakto"-vegetarisk måltidsplan, vilket innebär att vissa rätter innehåller ägg och mejeriprodukter. Bor du i storstadsområdena kring Baltimore, San Francisco, Philadelphia eller Washington, D.C., finns det över 200 lokala upphämtningsställen med färsk mat. Bor du utanför dessa områden levererar företaget en hel veckas färdiglagade måltider med FedEx inom hela det amerikanska fastlandet.
Den här dieten bygger på Victoria Boutenkos bok "12 Steps to Raw Foods: How to End Your Dependency on Cooked Food" och inkluderar växtbaserade livsmedel som varken är tillagade eller bearbetade. Boken kostade 16,95 dollar vid publiceringstillfället och ger vägledning för att enkelt ställa om till en råkostsdiet – och framför allt lära sig äta på det här sättet resten av livet. Kosten består i grunden av grönsaker, frukt samt små mängder nötter och frön.
Dieten hjälper också till att övervinna tvångsätning och betonar vikten av tillräcklig sömn, regelbunden motion och god stresshantering. Boken avslutas med praktiska tips och recept som underlättar vardagen.
Anne Collins bok "Vegetarian Diet for Life" innehåller över 120 hälsosamma vegetariska huvudrätter, anpassade för både en enda portion och hela familjen. Collins har tagit fram denna balanserade vegetariska kostplan för dem som vill äta vegetariskt under resten av livet. De flesta recept i boken ger omkring 1 250 kalorier per dag, men måltider och kaloriintag kan enkelt anpassas genom extra vegetariska mellanmål.
Dieten bidrar också till att normalisera vikten genom en långsam och jämn viktminskning. För cirka 20 dollar får du tillgång till samtliga kostplaner, löpande uppdateringar, träningsråd samt Collins privata forum för viktminskning.
Precis som alla NutriSystems kostplaner bygger den vegetariska varianten på en helt strukturerad 28-dagarsplan, vilket gör att du slipper räkna eller hålla koll på kalorier. Planen innehåller fler än 90 färdigportionerade vegetariska rätter och levereras tillsammans med en 28-dagarsplanerare, en dagbok och tillgång till onlineverktyg som hjälper dig att hålla dig till din kostplan.
Måltiderna är sammansatta med långsamma kolhydrater med lågt glykemiskt index, lösliga fibrer och protein för att du ska känna dig mätt längre. Du kan själv komplettera kosten med frukt och mejeriprodukter. Tack vare fri frakt levereras måltiderna direkt till din dörr. Vid publiceringstillfället kostade 90 vegetariska måltider cirka 240 dollar per månad.
Oavsett om du föredrar färdiga hemleveranser, råkost eller egentillagade recept finns det en vegetarisk diet som passar både din livsstil och din plånbok. Jämför kostnaderna noggrant och fundera på hur mycket tid du vill lägga på matlagning innan du fattar ditt beslut.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online