Kolhydratblockerare, även kallade stärkelseblockerare, utvecklades ursprungligen som ett hjälpmedel för att kontrollera diabetes. De verkar genom att hindra ett enzym som naturligt finns i saliven från att bryta ner stärkelse när maten äts. Eftersom stärkelsen då inte bryts ned antogs den passera genom kroppen utan att smältas och tas upp. Idag marknadsförs dessa produkter främst till personer som vill gå ner i vikt genom att minska sitt kolhydratintag.
Kolhydrat- och stärkelseblockerare är framställda av ämnen som kallas amylashämmare. Dessa förhindrar att enzymet amylas binder till och bryter ner kolhydrater i matsmältningskanalen. Hämmarna kommer från växter i baljväxtfamiljen, oftast vita kidneybönor. Andra amylashämmare härrör från vete.
Kolhydratblockerare har använts mot fetma och för diabeteskontroll. Studier från 1980-talet tydde på att de kan vara till nytta vid behandling av diabetes, men det finns inga humanstudier som entydigt stöder användningen för något av dessa tillstånd. Eftersom kosttillskott inte omfattas av samma läkemedelskontroll som receptbelagda läkemedel kan kolhydratblockerare köpas receptfritt.
I en liten studie av icke-feta män som publicerades 1983 i tidskriften Science, samt en annan studie publicerad 1982 i New England Journal of Medicine, drog forskarna slutsatsen att en kommersiell alfa-amylashämmare inte hade någon effekt på stärkelsens nedbrytning eller upptag. En senare studie från 1998, publicerad i Pancreas, visade att amylashämmare visserligen försenade kolhydratupptaget, men att den totala effekten var minimal. Hämmarna gav dock en sänkning av blodsockernivån efter måltider, vilket ledde forskarna att dra slutsatsen att kolhydratblockerare kan vara användbara vid diabeteskontroll. Det finns inga studier som undersöker de långsiktiga effekterna av att använda kolhydratblockerare.
Eftersom kolhydratblockerare kan försena kolhydraternas nedbrytning transporteras de osmälta vidare till tjocktarmen, där bakterier bryter ner dem. Väte, koldioxid och i vissa fall metan blir biprodukter av denna process. Det kan leda till ökad gasbildning, uppblåsthet eller diarré.
Tillverkare säljer kolhydratblockerare under namn som Carb Blocker, Ultra Carb Starch Blocker, Carbohydrate Blocker med flera. Vissa produkter innehåller även matsmältningsenzymer, såsom lipas och proteas, för att underlätta matsmältningen. Eftersom kolhydratblockerare inte granskas av myndigheter som den amerikanska läkemedelsmyndigheten FDA får tillverkarna inte göra påståenden om deras effektivitet.
Rådfråga alltid din läkare innan du överväger kosttillskott för att behandla någon sjukdom eller ett medicinskt tillstånd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online