Acaibär växer på acaipalmer som är hemmahörande i norra Sydamerika, där befolkningen har njutit av de mörklila bären i århundraden. Produkterna fick sitt stora genombrott i USA efter att ha presenterats i Oprah Winfreys TV-program 2005. Sedan dess har acaibär marknadsförts som en superfood som ska kunna bota en rad olika åkommor. Med detta som utgångspunkt har producenterna tagit fram en lång rad produkter: fruktkött, juice, vin, pulver, extrakt, kapslar samt lotioner och krämer.
Innan du bestämmer dig för att använda någon av dessa produkter är det klokt att känna till följande nackdelar.
På grund av sina antioxidativa egenskaper kan acai minska effekten av vissa typer av kemoterapi. Dessutom har vissa acaiprodukter visat sig vara förorenade med andra läkemedel. År 2009 utfärdade Health Canada en varning efter att ha upptäckt att flera produkter innehöll sildenafil, ett receptbelagt läkemedel mot erektionsdysfunktion. Kombineras sildenafil med nitratläkemedel kan det leda till allvarliga hjärtproblem som i värsta fall kan bli dödliga.
År 2009 rapporterade forskare att 178 personer insjuknade i Chagas sjukdom efter att ha konsumerat förorenade acaibär. Bären bar på parasiten Trypanosoma cruzi. Lämnas denna parasitsjukdom obehandlad kan den orsaka allvarliga hjärt- och tarmskador.
Vissa personer är allergiska eller överkänsliga mot produkter från acaipalmen. De bör helt undvika acaibärsprodukter.
Forskningen visar visserligen att acaibär är rika på antioxidanter, hjärtvänliga fetter och fibrer, men det saknas vetenskapliga studier som stödjer många av de extraordinära påståenden som produktens förespråkare gör. De hävdar bland annat att bären skulle kunna påskynda viktnedgång, sänka högt kolesterol, förebygga cancer, lindra artrit och avgifta kroppen. Många konsumenter ser därför acaibär som ett slags mirakelmedel, får överdrivna förväntningar och lägger stora summor pengar på produkten. Inte sällan blir de besvikna när resultaten inte motsvarar löftena.
Vid pastöriseringen av juicen förstörs många av bärens nyttiga näringsämnen. Tillsatser som aromer och konserveringsmedel, vilka används för att öka produktens hållbarhet, kan också ha negativa effekter. Natriumbensoat är en vanlig tillsats i acaijuice; om produkten inte hålls kyld under transporten kan detta kemiska ämne bilda bensen, ett känt cancerframkallande ämne.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online