1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Så torkar och konserverar du fiskhud – komplett steg-för-steg-guide

Fiskhud – en outnyttjad resurs

I vissa kulturer kastas fiskskinnet aldrig bort. Ursprungsbefolkningen i Alaska och andra arktiska folkslag har traditionellt konserverat skinnen med urin för att tillverka stövlar, vantar, starkt sysnøre eller till och med parkaser. Även USA:s jordbruksdepartement betraktar fiskskinn som en outnyttjad resurs som skulle kunna användas oftare – exempelvis som livsmedelsgodkänt gelatin, vilket fungerar utmärkt som bindemedel. Idag använder dessutom flera exklusiva modehus fiskskinn till väskor, plånböcker och andra accessoarer.

Det här behöver du

  • Fiskskinn
  • Diskmedel
  • Mjuk svamp
  • Glycerin
  • Aceton
  • Denaturerad sprit
  • Borste med mjuka borst
  • Talkpulver
  • Vattentäta plastpåsar

Så gör du – steg för steg

Steg 1: Lossa skinnet från fisken

Skär loss skinnet från fisken med en mycket vass filékniv. Arbeta från huvudändan mot början av stjärten. Låt skinnet torka något och ta sedan bort fjällen genom att borsta emot dem med knivens baksida.

Steg 2: Rengör skinnet noggrant

Tvätta det lätt fuktiga skinnet med diskmedel och skrubba varsamt med en mjuk svamp eller trasa. På så sätt avlägsnar du smuts och föroreningar som annars kan orsaka problem under konserveringsprocessen. Häng därefter upp skinnet så att det torkar helt.

Steg 3: Applicera konserveringslösningen

Använd en borste med mjuka borst för att stryka på en lösning bestående av en tredjedel glycerin, en tredjedel aceton och en tredjedel denaturerad sprit. Det finns även färdigköpta konserveringslösningar, men de är ofta dyra och behöver vanligtvis beställas online. Häng upp det behandlade skinnet för att låta det torka.

Steg 4: Pudra och förvara rätt

Pudra skinnet med talkpulver för att suga upp eventuell kvarvarande fukt och förvara det sedan i en vattentät plastpåse. Vill du vara extra noga kan du lägga i en liten påse med fuktabsorberande torkmedel – samma typ som ofta finns i förpackningar med torkat kött – samt en påse som absorberar syre. Då håller skinnet sig bra betydligt längre.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online