Rödjästrisepulver har använts av asiatiska kulturer sedan år 800 e.Kr. För mer än 2 800 år sedan började kineserna använda rödjästris som konserveringsmedel och färgtillsats i mat. Under Mingdynastin (1368–1644) dokumenterades det i skrifter att rödjästris kunde lindra mag- och tarmbesvär, förbättra blodcirkulationen och främja en god allmän maghälsa.
Asiatiska länder använder rödjästrisepulver vid tillverkning av risvin. Dessutom tillsätts rödjästris i livsmedel som smakförstärkare och används som additiv för att bevara kött- och fiskprodukters färg och smak. Det är en självklarhet i de flesta asiatiska hushåll.
Eftersom rödjästris innehåller föreningar som är identiska med statiner – kolesterolsänkande ämnen som finns i receptbelagda läkemedel – säljs det som ett naturligt receptfritt kosttillskott för att sänka kolesterolvärdet. Statiner, såsom lovastatin som finns i rödjästrisepulver, minskar mängden kolesterol som produceras i levern genom att blockera det enzym som styr kolesterolproduktionen.
Rödjästrisets förmåga att förbättra blodcirkulationen upptäcktes under Mingdynastin. Man tror att tillskottets kolesterolsänkande egenskaper hänger samman med dess antagna förmåga att öka blodflödet. Mer forskning krävs dock för att kunna bekräfta dessa fynd.
I över 2 000 år har rödjästris spelat en viktig roll för att främja ett friskt hjärt-kärlsystem hos den kinesiska befolkningen genom förbättrat blodflöde och minskad koagulering. Det har också visat sig att rödjästris kan bidra till att förebygga ateroskleros (åderförkalkning), ett tillstånd som i slutändan kan leda till kranskärlssjukdom. Enligt U.S. News tyder en ny studie på att personer som tidigare drabbats av hjärtinfarkt kan minska risken för en ny attack med 45 procent genom att ta rödjästris.
Användningen av rödjästris mot magproblem omnämndes första gången i den gamla kinesiska publikationen "Ben Cao Gang Mu-Dan Shi Bu Yi". Utövare av traditionell kinesisk medicin använder rödjästrisepulver för att lindra mag- och tarmbesvär som orsakas av stillastående blod. Ytterligare studier behövs dock för att bekräfta effekten vid buksmärta och relaterade tillstånd.
Kom ihåg: Konsultera alltid läkare eller annan legitimerad vårdpersonal innan du börjar använda kosttillskott, särskilt om du tar andra läkemedel eller har en befintlig sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online