Som idrottare vill du ständigt utvecklas och förbättra dig genom att regelbundet pressa dig bortom dina egna gränser. Det är genom denna belastning som kroppen tvingas anpassa sig och bli starkare. Det kan handla om att klara ytterligare en repetition i gymmet eller att orka dra igång den sista sprinten när benen redan bränner. Beta-alanin är en aminosyra som i studier har visats öka koncentrationen av karnosin i musklerna, vilket kan minska tröttheten och hjälpa dig att prestera lite längre.
Karnosin är en aminosyra som bildas när två andra aminosyror kombineras: histidin och beta-alanin. Ämnet finns främst i skelettmuskelns fibrer, framför allt i så kallade typ II-fibrer. Dessa fibrer drar ihop sig snabbt men tröttnar också snabbt, till skillnad från typ I-fibrerna som långdistanslöpare utvecklar och som är mer uthålliga.
När musklerna arbetar hårt och börjar tröttna bildas mjölksyra som en del av kroppens energiproduktion via ATP-syntesen. Samtidigt ackumuleras vätejoner, vilket sänker pH-värdet i muskeln och ytterligare driver på trötthetskänslan. Karnosin fungerar här som en buffert: det binder och neutraliserar vätejonerna, vilket gör att muskeln kan arbeta effektivt längre innan tröttheten sätter in.
Wim Derave vid institutionen för rörelse- och idrottsvetenskap har rapporterat att intag av beta-alanin kan höja karnosinnivåerna i musklerna. I en randomiserad, dubbelblind studie fick femton män dagligen antingen 4,8 gram beta-alanin eller placebo. Deltagarna utförde därefter knästräckningar samt ett inomhuslopp på 400 meter. Gruppen som fått beta-alanin visade en signifikant ökning av karnosininnehållet i vadmuskel och soleus – muskeln som ligger strax under vadmuskel – medan placebogruppen i princip inte förändrades alls.
Resultatet indikerar att tillskott av beta-alanin faktiskt ökar karnosinnivåerna, vilket i sin tur kan fördröja trötthet i dessa muskler. Den ökade trötthetsbufferten gav dock ingen mätbar fördel i själva 400-metersloppet. Observera att en dubbelblind studie innebär att varken deltagarna eller forskarna visste vem som fick verksamt ämne respektive placebo, vilket minskar risken för snedvridna resultat.
Karnosin är dessutom en potent antioxidant som kan söka upp och neutralisera fria radikaler, vilket kan bidra till längre cellöverlevnad och skydd mot oxidativ stress. Studier tyder också på att ämnet kan förbättra idrottsprestationer genom att minska mängden vätejoner och stabilisera muskelns pH-värde, vilket fördröjer tröttheten under intensiv träning.
Konsultera alltid din läkare eller annan vårdpersonal innan du påbörjar något program med kosttillskott. Individuella resultat kan variera och behöver inte vara typiska. Vissa tillskott kan även interagera med mediciner eller befintliga hälsotillstånd, så en professionell bedömning är alltid att rekommendera.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online