Tidskriften Good Housekeeping har genom åren rekommenderat en rad olika dieter. I augustiutgåvan 2010 presenterades "Kolhydratsälskarens diet" (Carb Lover's Diet), som bygger på principen om måttlig konsumtion av högkvalitativa kolhydrater. Dietplanen följer i stort sett USDA:s rekommendationer i Food Guide Pyramid och använder sig av principerna bakom glykemiskt index.
Fokus i denna diet ligger helt på "goda kolhydrater". Bra kolhydrater hittar du i frukt, grönsaker, baljväxter och fullkorn. Dessa livsmedel ger mer fibrer och vitaminer än sina processerade motsvarigheter – för samma mängd kalorier. Fibrerna håller dig mätt längre och ger en jämn frisättning av socker ut i blodet, vilket förhindrar plötsliga energidipp. Dessutom bidrar B-vitaminerna i fullkorn och bladgrönsaker till att hålla dina energinivåer stabilt höga under dagen.
Kolhydratsälskarens diet innehåller tydliga måltidsplaner för frukost, lunch, middag och ett mellanmål. Varje måltid innehåller alla tre makronutrienter – kolhydrater, proteiner och fett – vilket är viktigt för en välbalanserad kost. Som lite extra frihet får du unna dig en lyxigare godsak per vecka samt ett snabbmatmål per vecka.
Artikeln listar fem alternativ för varje måltid, men det finns många fler kombinationer som faller inom riktlinjerna för en kost baserad på fullkorn. Känn dig alltså inte låst till enbart de alternativ som presenteras i tidningen – kreativiteten i köket är din bästa vän.
Om ditt mål är att gå ner i vikt behöver du hålla koll på hur många kalorier du får i dig. Kolhydratsälskarens diet från Good Housekeeping är utformad för att ligga under 1 400 kalorier per dag, vilket artikeln menar kan hjälpa dig att tappa cirka 3,5 kilo på 30 dagar. Med tanke på att ett kilo kroppsfett motsvarar ungefär 7 700 kalorier stämmer beräkningen ganska bra om du i dag äter runt 2 400 kalorier per dag. Äter du mindre än så bör du dock räkna med långsammare resultat.
Good Housekeeping rekommenderar även kosttillskott till kvinnor som följer Kolhydratsälskarens diet. Eftersom det är svårt att få i sig alla näringsämnen som kroppen behöver på bara 1 400 kalorier per dag rekommenderas ett multivitaminpreparat samt ett kalciumtillskott på 200 mg. Är du över 50 år bör dosen ökas till 500 mg per dag.
Överväg dessutom ytterligare tillskott utifrån dina egna behov. Kvinnor i fertil ålder kan exempelvis med fördel tillföra folat (folsyra) för att stödja den reproduktiva hälsan. Tänk på att alltid anpassa tillskotten efter din livssituation och rådfråga gärna vården vid osäkerhet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online