Går du på lågkolhydrat? Så här gör du middag.

Att äta lågkolhydrat betyder inte att ge upp middagen – långt ifrån! Med lite kreativitet och planering kan du skapa läckra och hälsosamma lågkolhydratmiddagar som hela familjen kommer att njuta av. Här är några tips och receptidéer för att komma igång:

_Tips för en lågkolhydratmiddag_:

_Välj magra proteinkällor, som kyckling, fisk eller tofu._

_Undvik mat med mycket kolhydrater, som pasta, ris eller potatis._

_Välj färska grönsaker istället för stärkelsehaltiga grönsaker, som gröna bönor eller sallad._

_Använd hälsosamma fetter, som olivolja eller avokado, istället för smör eller margarin._

_Smaksätt din mat med örter och kryddor istället för såser eller dressingar med mycket kolhydrater._

_Tänk på portionsstorlekar._

_Här är några läckra och hälsosamma middagsidéer med låga kolhydrater:_

* Woka kyckling med småärter

* Grillad lax med sparris och zucchini

* Köttfärslimpa med svampsås

* Blomkålsris Pilaf

* Zucchini Nudel Lasagne

* Rostad brysselkål

* Broccolislaw med fetaost

* Spenat och svamp Quesadillas

* Aubergine parmesan

Med lite planering och kreativitet betyder att äta lågkolhydrat inte att offra smak eller tillfredsställelse