En proteinrik kost innebär att 20 procent eller mer av ditt dagliga kaloriintag kommer från protein. Samtidigt begränsas kolhydraterna kraftigt, vilket tvingar kroppen att bränna lagrat kroppsfett i stället för glukos som energikälla. Denna process kallas ketos och kan vara en av förklaringarna till varför du behöver kissa oftare när du följer en proteindiet. Den vanligaste orsaken är dock helt enkelt att en proteindiet oftast innebär ett ökat vattenintag.
Proteindieter blev storsäljare på 1990-talet när Atkinsdieten lanserades. Dieten skapades av läkaren Robert Atkins, en kardiolog som utvecklade metoden för att själv gå ner i vikt. Atkins hävdade att en kost som främst består av protein från fågel, nötkött, ägg och fisk främjade viktnedgång, motverkade sjukdomar och höjde energinivåerna. Sedan dess har många liknande program sett dagens ljus.
Proteindieter bygger på livsmedel som fågel, nötkött, ägg och fisk, medan kolhydratrika alternativ som bröd, pasta, frukt och stärkelserika grönsaker strikt begränsas. En person som följer ett proteinschema kan till exempel äta en baconburgare med ost, majonnäs och senap till lunch – men utan brödet. Biff och bacon passar fint till middagen, så länge måltiden inte kompletteras med en potatis. Socker och koffein är nästan helt förbjudet.
Eftersom proteindieter innehåller lite fibrer men mycket natrium rekommenderas de flesta att dricka sju till tio glas vatten per dag. Vatten hjälper matsmältningen, ökar ämnesomsättningen och spolar ut gifter från kroppen. Det underlättar även funktionen hos viktiga organ som njurar och lever. Det är knappast förvånande att den som ökar sitt vattenintag börjar kissa oftare, eftersom kroppen får spolas igenom ordentligt.
Ketos uppstår när kroppen får i sig mindre än 100 gram kolhydrater per dag. Proteindieter begränsar vanligtvis kolhydratintaget till under 50 gram per dag – och många håller det under 20 gram per dag under de två första veckorna, den så kallade induktionsfasen. Detta får kroppen att bilda ketoner, alltså molekyler som bildas när fett bryts ner. De flesta ketoner är ofarliga och kan till och med användas som energi. Aceton är dock en keton som inte används som energi utan helt enkelt utsöndras från kroppen som avfallsprodukt. Detta kan vara en av anledningarna till att den som följer en proteindiet tenderar att kissa ofta.
Medicinska experter har uttryckt oro över de långsiktiga effekterna av proteinrika dieter på njurar, lever och hjärta. Samtidigt har sådana program visat sig hjälpa till med viktnedgång, och det finns inga bevis för att proteindieter skulle skada den övergripande hälsan. Oavsett vad är chansen stor att den som kissar ofta medan hen följer ett proteinschema gör allt rätt – det tyder nämligen på att det ökade vattenintaget och ketosen gör sitt jobb.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online