Kostfiber är en specifik omättbar kolhydrat i växter (frukt, grönsaker, fullkorn, bönor). Den sänker kolesterol, reglerar blodsocker och främjar tarmregularitet.
Grovfoder är en umgänglig term för högt fibrerika växtlivsmedel som är grova och kräver mer tuggning (t.ex. råa grönsaker, bran). Det beskriver livsmedelskällan snarare än näringsämnet i sig.
Kort sagt: Fiber är näringsämnet; grovfoder är livsmedelskategorin rika på det näringsämnet.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online