Naturlig cheddarost är glutenfri. Den tillverkas av mjölk, kulturer, ostlöpe, salt — inga gluteninnehållande ingredienser.
Undantag att Vara Vaksam För:
- Smakade varianter (öl-cheddar, rökad med malt)
- Processade ostprodukter/pålägg (kan innehålla vete-baserade tjockningsmedel)
- Riven ost med antiklingsmedel (kolla etikett — oftast potatis/majsstärkelse, men verifiera)
- Korskontaminering i anläggningar som hanterar vete
För Celiaci/Glutenkänslighet
- Välj block märkta "glutenfri"
- Riv själv
- Verifiera med tillverkare om mycket känslig
Ost är generellt säker på glutenfri kost — läs bara etiketter på processade former.
