Så avgör du om en livsmedelsprodukt innehåller GMO

Du vill kanske inte servera genetiskt modifierad mat till din familj, men det är ofta förvånansvärt svårt att lista ut vilka varor i kundvagnen som faktiskt innehåller GMO. Genetiskt modifierade organismer (GMO) återfinns i en stor andel av produkterna som säljs i de flesta livsmedelsbutiker. Att en produkt innehåller någon ekologisk ingrediens garanterar dock inte att den är fri från GMO. Vissa produkter bär märkningar som visar att de saknar GMO, men för andra krävs lite detektivarbete för att ta reda på om livsmedlet är naturligt eller modifierat.

Så här gör du steg för steg

1. Leta efter GMO-märkningar på förpackningen. Se om det finns en etikett med texten "GMO-fri", "Utan GMO" eller "Innehåller inte GMO". Produkter med dessa märkningar innehåller inga genetiskt modifierade organismer.

2. Granska klistermärkena på frukt och grönt. Varje klistermärke bär en nummerkod som avslöjar hur varan är odlad. En kod som börjar med 8 indikerar exempelvis att varan är genetiskt modifierad. Börjar koden med 4 rör det sig om konventionellt odlade varor som behandlats med bekämpningsmedel. Vill du vara säker på att undvika GMO bör du välja ekologiska varor – koder för ekologisk produktion börjar med 5 eller 9.

3. Kontrollera om förpackningen bär märkningen "Certifierat 100 % ekologiskt". Sådana produkter får inte innehålla GMO. Produkter som bara innehåller några få ekologiska ingredienser kan däremot innehålla GMO, men risken är troligen lägre än hos helt konventionella produkter.

4. Läs ingrediensförteckningen noggrant. Håll utkik efter majssirap med hög fruktoshalt (high-fructose corn syrup), vilket tyder på förekomst av GMO eftersom större delen av all majs i USA är genetiskt modifierad. I Europa kan motsvarande ingrediens anges som glukos-fruktossirap. En annan ingrediens att se upp med är soja, eftersom även soja är en kraftigt genmodifierad gröda.

5. Ring till tillverkaren om du är osäker. Om du fortfarande inte vet om produkten innehåller GMO kan du kontakta företaget bakom varumärket. Medarbetarna kan ofta svara på vilka ingredienser som ingår och varifrån de kommer.

Bra att veta för svenska konsumenter

Inom EU måste produkter som innehåller mer än 0,9 % GMO märkas med texten "genetiskt modifierad". Livsmedel som är certifierat ekologiska enligt EU:s regelverk får dessutom inte innehålla GMO. Kom ihåg dock att kött, mjölk och ägg från djur som utfodrats med genmodifierat foder inte behöver märkas – vill du undvika detta helt är ekologiska alternativ det säkraste valet.