Så räknar du ut procent av RDI – enkel guide med exempel

Tittar du på förpackningen till nästan vilket livsmedel som helst ser du en tabell med näringsvärden. Den visar grundläggande information om produktens näringsinnehåll och hur den bidrar till ditt RDA – rekommenderat dagligt intag. I USA fastställer Livsmedels- och läkemedelsverket (FDA) RDA-värdena för vissa vitaminer, mineraler och fetter utifrån en hälsosam kost på 2 000 kalorier per dag.

FDA:s råd är enkla: håll dig under rekommendationen för fett och natrium, och se till att nå eller överskrida rekommendationen för vitaminer och andra mineraler för att må bra. Genom att lära dig beräkna procenten av RDA får du dessutom en bättre förståelse för vad som faktiskt utgör en näringsrik och balanserad kost.

Så här gör du – steg för steg

1. Besök FDA:s webbplats

Gå till FDA.gov. Skriv frasen "Calculate the Percent Daily Value for the Appropriate Nutrients" i sökrutan längst upp till höger på sidan och tryck på Enter.

2. Öppna Appendix F

Välj sökresultatet som börjar med "Appendix F". Detta är den tabell som livsmedelstillverkare använder för att beräkna dagliga värden utifrån en genomsnittlig person. Läs igenom tabellen för att hitta det totala RDA-värdet för just den näringsämne du vill räkna ut. Som exempel gäller att en genomsnittlig person bör få i sig 60 milligram C-vitamin per dag.

3. Dividera mängden i livsmedlet med RDA

Dela mängden av näringsämnet som finns i livsmedlet med RDA-värdet från tabellen. Om produkten till exempel innehåller 20 milligram C-vitamin dividerar du 20 med 60, vilket ger 0,33.

4. Multiplicera svaret med 100

Multiplicera svaret med 100 för att omvandla det till procent. I exemplet innebär det att livsmedlet täcker 33 procent av det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin.