De flesta vuxna bör få i sig det rekommenderade dagliga intaget av protein, som ligger på mellan 35 och 60 gram per dag. Vissa personer behöver dock äta betydligt mer än så för att skydda sin hälsa och må bra. Cancerpatienter uppmuntras till exempel att äta mycket protein, eftersom det främjar återhämtningen och ökar kroppens styrka. Andra, som styrketränare som vill bygga muskler, försöker få i sig så mycket protein som möjligt.
Det goda nyheterna är att det är ganska enkelt att öka proteinintaget utan att göra större förändringar i dina matvanor. Här kommer konkreta tips på hur du kommer igång.
Mejeriprodukter är en utmärkt proteinkälla. Genom att äta och dricka mer mejerivaror kan du betydligt öka mängden protein i din kost.
Följer du en proteinrik diet kan du med fördel byta ut ett par glas vatten mot glas lättmjölk. Kom dock ihåg att fortsätta dricka vatten också – kroppen behöver både och.
I stället för salladsdressning kan du toppa din sallad med lätt crème fraîche eller naturell yoghurt. Yoghurt och crème fraîche passar dessutom utmärkt till potatis, bönor och som dipp.
Keso, yoghurt eller ostpinnar hör till de bästa proteinrika mellanmålen. Tänk på att välja lättprodukter när du ökar ditt mejeriintag – en alltför fettrik kost kan skada din hälsa på lång sikt.
Nötkött innehåller mycket protein, men ett högt intag av rött kött har kopplats till hjärtsjukdomar och cancer. Ät därför nötkött med måtta och komplettera med kyckling och fisk för att öka proteinintaget. Prova att grilla, ugnsbaka eller ånga kött och fisk i stället för att steka det – det ger en hälsosammare rätt utan att kompromissa med smaken.
Kött behöver inte ätas som en egen rätt. Ett enkelt sätt att få in mer kött i kosten är att tillsätta det i rätter som normalt inte innehåller något kött alls. Lägg till exempel kyckling eller nötfärs i soppor och wokrätter.
Ägg är rikt på protein och kan enkelt byggas in i vardagen. Prova att lägga ett kokt ägg på smörgåsen eller äta ett par ägg med en skiva rostat bröd till frukost.
Hellre flera små mellanmål än få stora måltider – sprid ut ditt proteinintage över dagen. Bagels, jordnötssmör, kex med ost och havrekakor är alla goda proteinkällor. Nötter är dessutom ett perfekt mellanmål som kan ätas när som helst. Glöm inte heller sojamjölk och tofu, som båda innehåller mycket protein och passar utmärkt även för dig som äter vegetariskt.
Att öka sitt proteinintag handlar oftast om små, smarta val i vardagen: byt dressningen mot yoghurt, välj mjölk ibland istället för vatten, lägg ägg på smörgåsen och ha proteinrika snacks nära till hands. Med dessa enkla vanor når du lätt ditt dagliga mål – oavsett om du tränar hårt, återhämtar dig eller bara vill äta lite smartare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online