Ett bra skydd mot koncentrationssvårigheter består av flera delar: minst åtta timmars sömn per natt, regelbunden motion, meditation och en välbalanserad kost. Kosten bör innehålla gott om frukt och grönsaker, fullkorn, protein, mejeriprodukter samt högkvalitativa fetter. Nötter och frön är rika på vitamin E, en antioxidant som visats förbättra minnet och förebygga kognitiv nedgång. Ät cirka 28 gram (1 uns) näringsrika nötter – som valnötter, mandel, pekannötter och hasselnötter – varje dag för bästa hjärnboostande effekt.
Pekannötten är den enda nötväxt som växer naturligt i Nordamerika. Den odlas främst i södra USA, i delstater som Georgia, Texas, North Carolina, Arizona och Oklahoma. Pekannötter är en utmärkt källa till oljesyra, en enkelomättad fettsyra som liknar den i olivolja. De innehåller också rikligt med vitamin E, zink, magnesium, selen och fibrer. Utöver att de kan förbättra koncentrationen kan pekannötter även bidra till att förebygga typ 2-diabetes och hjärtsjukdom.
Valnöten är det äldsta trädbaserade livsmedlet som finns, med anor från romartiden. Det finns två huvudtyper: svart valnöt och engelsk valnöt. Den engelska är vanligast i USA och odlas i Kalifornien. Valnötter innehåller mycket alfa-linolensyra, en omega-3-fettsyra som hjälper till att minska inflammation i kroppen och främjar mental klarhet. De är också rika på kalium, järn, zink, magnesium och vitamin E – näringsämnen som kan bidra till att förebygga demens och hjärtsjukdom.
Det finns runt 100 olika sorter av hasselnötter i världen. Nöten odlas främst i Oregon i USA och räknas som en av de allra bästa källorna till antioxidanter. Dessa kraftfulla antioxidanter kan hjälpa till att förebygga demens och cancer samt sänka blodtrycket. Hasselnötter ger 12 procent av det dagliga behovet av protein och hela 35 procent av vitamin E, vilket gör dem till en utmärkt hjärnmat. De innehåller dessutom mer magnesium än havregryn eller spenat och räknas som en av de mer fettfattiga nötterna.
Mandel odlas framför allt i Kalifornien och har använts sedan faraonernas Egypten. Botaniskt sett räknas mandel som en stenfrukt och är släkt med körsbär, plommon och persikor. Mandel är rik på enkelomättat fett och magnesium samt en bra källa till B-vitaminer och mineraler som stödjer hjärnans funktion. Mandel finns i många former – som mandelmjölk, mandelsmör och mandelmjöl – och kan användas på många sätt, exempelvis vid bakning, som smörgåspålägg eller som topping på flingor, sallader och gröt.
Att äta en liten näve nötter om dagen behöver inte vara svårt. Blanda dem i din gröt eller yoghurt på morgonen, ha dem som mellanmål på jobbet, eller strö hackade nötter över sallader och smoothies. Kom bara ihåg att nötter är energirika – håll dig till cirka 28 gram per dag för att få hjärnboostande fördelar utan överskottskalorier.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online