Det finns flera anledningar till att människor vill gå upp i vikt. För män kan det handla om att bygga muskler och komma i toppform. Vissa kvinnor som känner sig för smala vill ha en mer kurvig figur. En annan vanlig orsak är kraftig viktminskning till följd av sjukdom.
Enligt American Dietetic Association kan det vara precis lika svårt för vissa personer att gå upp i vikt som det är för andra att gå ner. Det krävs cirka 3 500 kalorier för att öka en halvkilogram – alltså ungefär 7 700 kalorier extra per hel kilo.
Att äta oftare kan hjälpa dig att gå upp i vikt. Drick inte till måltiderna utan före eller efter, så att du behåller god aptit för maten. Inkludera kaloririka men samtidigt hälsosamma livsmedel i varje måltid. Stärkelserika grönsaker, mättande bönsoppor, täta fullkornsbröd med jordnötssmör och honung samt nötter är både kaloririka och näringsrika.
När du väljer bröd och pasta, se till att välja de varianter som innehåller mest fiber och är gjorda på fullkorn. Experimentera med quinoa, hirs, korn och couscous för lite variation. När du kokar gröt, till exempel havregryn, använd mjölk istället för vatten för att få i dig fler kalorier. Baljväxter som ärtor, linser, svarta bönor och kikärtor är både näringsrika och kaloririka. En skål bönsoppa med bröd och smör blir en hälsosam och kaloririk måltid eller mellanmål.
Gör en proteinsmoothie med yoghurt och frukt – ett snabbt mellanmål rikt på kalorier. Drick fruktjuice, mjölk och fruktnectar när du är törstig. En milkshake med glass, mjölk, frukt och mörk chokladsås är dessutom laddad med kalorier.
En kombination av saltkringlor, nötter och torra flingor är perfekt att småäta på mellan måltiderna. En stor bagel med cream cheese eller en grillad ostsmörgås med skinka innehåller mycket kalorier. Näringstbarer är lätta att ta till och ofta kaloririka. Tortillachips med böndip eller avokadodip är både gott och kaloririkt. Ost med fullkornskex och ett glas mjölk blir ett smakrikt och energirikt mellanmål.
Sluta inte äta grönsaker och frukt bara för att du vill öka i vikt. Prova kaloririkare frukter som bananer, druvor och vattenmelon. Glöm inte torkad frukt – den är näringsrik och kaloririk. Grönsaker som potatis, sötpotatis, morötter, rödbetor och vintersquash serverade med farinsocker är utmärkta tillskott till varje måltid.
Även om du försöker öka ditt kaloriintag är det viktigt att hålla dig hälsosam. Använd olivolja eller rapsolja istället för smör. Jordnötssmör är betydligt mer närande än smör eller cream cheese. Lägg avokado på smörgåsarna istället för majonnäs och gräddfil. Godis och kakor ger lite eller ingen näring alls, trots att de är fulla av kalorier. Tillsätt hälsosamma oljor och riven ost till potatisen istället för den vanliga gräddfilen, smöret och baconet.
Kom ihåg att en hälsosam viktökning tar tid och kräver regelbundna, näringsrika måltider snarare än snabba lösningar. Om din undervikt beror på sjukdom eller om du har svårt att gå upp i vikt trots goda intentioner, kontakta gärna läkare eller legitimerad dietist för individuell vägledning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online