McDonald's och många andra snabbmatsrestauranger erbjuder ett billigt och bekvämt sätt att få i sig en måltid. Många snabbmaträtter innehåller dock ohälsosamt höga halter av natrium, fett och socker om de äts regelbundet. Flera studier har kopplat regelbunden konsumtion av snabbmat till hälsoproblem som fetma och leverproblem.
En viss mängd natrium är nödvändig som en del av en balanserad kost, eftersom det hjälper till att överföra nervimpulser och upprätthålla kroppens vätskebalans. Enligt Mayo Clinic ligger det rekommenderade intaget mellan 1 500 och 2 300 mg per dag.
Många rätter på McDonald's meny innehåller dock stora mängder natrium – vissa över 1 000 mg, exempelvis dubbelcheeseburgaren och Big Mac, enligt restaurangens officiella näringsfakta. För mycket natrium kan leda till vätskeansamling i kroppen, vilket i sin tur kan orsaka högt blodtryck och njursjukdom, enligt Mayo Clinic.
Många rätter från McDonald's är fettrika, vilket i kombination med en stillasittande livsstil kan leda till fetma och skador på levern. Det rekommenderade fettintaget är 65 gram per dag utifrån en kost på 2 000 kalorier, enligt webbplatsen Netrition.
Flera populära rätter innehåller mer än hälften av det dagliga rekommenderade intaget, exempelvis Double Quarter Pounder med ost (42 gram fett) och Chicken Selects Premium Breast Strips (40 gram fett). Enligt MedScape visade en svensk studie från 2008 att en kost rik på snabbmat kan höja nivåerna av leverenzymet alaninaminotransferas, vilket kan vara ett tecken på leverskada.
American Heart Association rekommenderar att kvinnor begränsar sitt sockerintag till 20 gram per dag och män till 36 gram. Anledningen är att socker ger lite näring men tillför många extra kalorier.
Många efterrätter från McDonald's innehåller mycket socker, exempelvis den stora Vanila Triple Thick Shake (54 gram socker) och den lilla M&M McFlurry (97 gram socker). Enligt WebMD har forskare funnit att sockerrika kostvanor ökar triglyceriderna och sänker HDL-kolesterolet, det så kallade goda kolesterolet. Detta kan öka risken för hälsoproblem som hjärtsjukdom.
Att äta på McDonald's och andra snabbmatsrestauranger regelbundet kan vara ohälsosamt, men det går fortfarande att göra medvetna och hälsosamma val när du äter ute. Välj mindre portioner och undvik ohälsosamma tillsatser som bacon, dressing och majonnäs. De flesta snabbmatsrestauranger tar emot specialbeställningar utan extra kostnad.
Dessutom kan regelbunden motion bidra till att motverka de negativa effekterna av snabbmat, såsom fetma. Enligt WebMD bör de flesta vuxna sikta på minst 30 minuters måttlig fysisk aktivitet per dag, exempelvis en rask promenad.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online