Kokosolja innehåller 92 procent mättat fett , den farligaste typen av fett i kosten och den typ kopplat till hjärtsjukdomar , enligt American Heart Association . Dock är det mättade fettet i kokosolja tillverkad av medellånga triglycerider (MCT ), som förespråkarna för denna olja säga är lättare på kroppen .
Laurin Syror
lautirin syror, en sjukdomsbekämpande förening som också lägre onda kolesterolet samtidigt höja det goda kolesterolet , är utbredd i kokosolja .
Hydrering
Det finns en skillnad mellan virgin kokosolja och partiellt hydrogenerad kokosnötolja, som finns i många färdigförpackade livsmedel . Hydrering orsakar farliga transfetter som bildas , så denna typ av kokosolja är alltid anses ohälsosamt .
Hög Smoke Point
Kokosolja har en av de högsta rök punkter någon matolja , vilket betyder att det inte kommer att brinna på hög värme . Eldningsolja för varmt är tänkt att producera giftiga kemikalier som kan skada hälsan , vilket gör kokosolja möjligen säkrare än oljor med låga rök punkter .
Varning
Läkare, forskare och organisationer på båda sidor av denna fråga överens om någon olja kan vara ohälsosamt om de används i överskott . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom