Det som ofta kallas "matkräsenhet" är inte bara något som drabbar små barn. Många vuxna är också ovanligt kinkiga när det gäller vad de äter. Om din kräsenhet stör dina sociala aktiviteter eller hindrar dig från att få i dig tillräckligt med näringsämnen kan det vara dags att göra något åt beteendet. Du kommer inte bli av med det över en natt, men med lite uthållighet kan du lära dig att utöka din smakpalett och upptäcka fler livsmedel som du verkligen uppskattar.
Överväldiga dig inte i början genom att tvinga i dig mat du ogillar. Utgå istället från det du redan känner till och tycker om. Om du till exempel föredrar frukt men inte grönsaker kan du prova olika fruktbaserade juicer, pålägg och sallader, samt utforska mindre kända säsongsvarianter.
Lägg till ett nytt mellanmål eller en ny rättskomponent i din kost varje vecka för att gradvis bryta vanan. Välj något som går att kombinera med maten du älskar. Istället för att äta ostbitar var för sig kan du till exempel göra en grillad ostsmörgås på ditt favoritbröd, eller strö lite ost över den pasta du gillar.
Fundera på andra faktorer än smaken när du provar en ny maträtt. Kanske är det konsistensen, färgen eller doften som ställer dig emot, snarare än själva smaken. Om du vet att du ogillar kokt spenat kan du till exempel prova den rå, eller tillföra en ingrediens som vitlök som förändrar doften.
Köp en kokbok med fotografier och välj ett recept som ser aptitretande ut för dig. Följ receptet noggrant och smaka sedan på den färdiga rätten. Eftersom du valde maten utifrån att den såg god ut närmar du dig rätten med en positiv och öppen inställning istället för en negativ och kräsen. Laga nya rätter så ofta du vill, tills du känner dig bekväm med att äta en större variation av livsmedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online