Whey används i ett antal av bakade varor som ett substitut för fett eller ägg. Det förbättrar produktens brunfärgningsegenskaper, minskar effekterna av åldring och förbättrar emulgeringen av fettet. Kontrollera etiketten på panerade produkter från tillverkare som Coles , Home Pride , Great Harvest Bread Company och Van Natural Foods , eftersom en del av dem , i det förflutna , har inne vassle .
Cheese
Löpe är ett ämne som utvinns ur magen på kor, får och getter . Det används för att koagulera mjölk och bilda ostmassa och vassla används för att göra ost. Normalt den erhållna vasslan kastas. Vissa ostar , dock görs med vassle , däribland ricotta , parmesan och norsk getost . Mjölkproducenter kan också använda vassle för att ge sina produkter en del av egenskaperna hos mjölk utan dess tillhörande kostnader .
Spannmål
Många spannmål innehåller vassleprotein, det mer lösliga mjölk ter två proteiner. Enligt Whey Protein Institute , är vassle den mest näringsrika proteinet finns och innehåller alla de essentiella aminosyrorna . Spannmål barer kan innehålla vassleproteinisolat, den mest rena formen av vassle med lite fett eller laktoshalt . Tillverkare som Kelloggs , kväkare och Post har alla använt vassle i sina produkter .
Drycker
Mjölk innehåller drycker innehåller vassle . Dessa inkluderar Amarula , Baileys Original Irish Cream och McDonalds tjocka skakar . Icke - mjölkdrycker kan också innehålla vassle , som mjölkbönder ibland använda den som ett billigt sätt att lägga sötma . Vassle får anges som mejeri vassle , söt mejeri vassle eller vasslepulverpå en drink ingredienser etikett . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom