Barns kroppar och sinnen växer och utvecklas i snabb takt. Rätt näring från en hälsosam kost driver denna tillväxt och utveckling och ger barn mer energi, bättre koncentration och möjligen även ett stabilare humör, enligt webbplatsen Help Guide. Precis som vuxna behöver barn en balanserad kost som innehåller komplexa kolhydrater, magra proteiner samt färska frukter och grönsaker – och som begränsar intaget av socker, salt och de så kallade "dåliga" fetterna.
Spannmål är en livsmedelsgrupp som omfattar bröd, ris och pasta. Den mest näringsrika formen kallas fullkorn och har det högsta näringsvärdet. Spannmål förser kroppen med kolhydrater, en av kroppens viktigaste energikällor. Beroende på ålder behöver barn mellan 4 och 6 uns – ungefär 115–170 gram – kolhydratrika livsmedel varje dag, enligt webbplatsen Kids Health.
Proteiner bidrar till att bygga starka ben och muskler och finns i mejeriprodukter som mjölk, ost och yoghurt, liksom i kött, bönor och nötter. Enligt Kids Health behöver barn två till tre glas mjölk, eller motsvarande två till tre portioner av andra kalciumrika produkter, varje dag för att bygga ett starkt skelett. Dessutom bör barn få i sig mellan 3 och 5 uns (cirka 85–140 gram) protein dagligen.
Frukt och grönsaker är utmärkta källor till vitaminer och komplexa kolhydrater. Enligt Kids Health behöver barn cirka 1,5 koppar (drygt 3 deciliter) frukt och mellan 1,5 och 2,5 koppar (cirka 3,5–6 deciliter) grönsaker varje dag. Ett enkelt knep för att maximera näringsintaget är att välja frukter och grönsaker i olika färger – ju fler färger på tallriken, desto bredare spektrum av vitaminer och antioxidanter.
Kroppen behöver även vitaminer och mineraler – bland annat A, C, D, E, K, B-vitaminerna och kalcium – för att fungera optimalt. De bästa källorna är näringsrik mat som lättmjölk och färgstarka frukter och grönsaker. Om ditt barn är en kräsen ätare och har svårt att få i sig en balanserad kost kan det vara klokt att prata med barnläkaren om behovet av vitaminer eller kosttillskott.
Precis som hos vuxna bör barnets kost hålla socker, salt och de så kallade "dåliga" fetterna – vanligt förekommande i friterad och kraftigt bearbetad mat – på en låg nivå. Dessa ingredienser ökar risken för en rad hälsoproblem, däribland fetma, hjärt-kärlsjukdom och typ 2-diabetes. Ett enkelt sätt att underlätta hälsosamma val är att minska konsumtionen av processade livsmedel och i stället satsa på färska, naturliga råvaror.
En hälsosam kost för barn handlar inte om perfektion utan om balans och goda vanor som varar hela livet. Genom att erbjuda varierade måltider med fullkorn, proteiner, frukt och grönsaker – samtidigt som socker, salt och processad mat hålls i schack – lägger du en trygg grund för ditt barns hälsa, energi och utveckling.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online