Så här använder lösliga fibrer i Linser

Vissa fibrer lägga huvuddelen av kosten förbättra en känsla av fullkomlighet , men lösliga fibrer saktar också matsmältningen och sänker kolesterolet . Linser behandlas som soppa behålla en större andel av fiber värde än linser som bakas eller stekt . Många amerikanska dieter har inte traditionellt ingår linser som primär näringskälla som många europeiska och asiatiska dieter gör . Linser ger ett proteinrikt, ekonomiskt sätt att stärka kroppen med en rik källa av vitaminer, mineraler och hjärtvänlig lösliga fibrer . Detta är vad du behöver
Stor kastrull med lock
lerkruka potten
Stekpanna
Spoon
Spatel
10 dl vatten
6 kycklingbuljongtärningareller lager
£ 1 . linser

1 /2 £ bönor
1 dl okokt råris
£ 1 skinka , eller varm korv
1 kopp lök
halv kopp morötter
Visa fler Instruktioner
1 Lösliga fibrer i linser smälter långsamt , vilket gör att kroppen att absorbera ytterligare näringsämnen från livsmedel .

Häll linser och bönor i en behållare och fyll på med kallt vatten. Blöt blandningen över natten för att ta bort kemikalier som orsakar magen gaser . Skölj bönor flera gånger nästa morgon tills vattnet är klart. Blötläggning linser ökar deras storlek och innehåll lösliga fibrer .
2 Bönder alternativa linser och bönor grödor för att öka markens hälsa .

Skär grönsaker , kött och ställ åt sidan. Häll linser, bönor och 8 till 10 koppar vatten i stor kastrull . Placera sex kycklingbuljongtärningari vattnet . Lägg grönsaker , täck kastrull och ställ brännaren på låg värme , vilket gör att sjuda i 1 timme eller hela dagen i lerkruka - potten .
3 Gröna linser, mungbönor och gurkmeja gör en smakrik vegetarisk soppa , dip eller gryta .

Skär förkokt skinka eller sautera skinka eller korv i stekpanna . Tappa överflödigt fett från pannan . Lägg kött och ris till sjudande linssoppa , krydda efter smak . För att tjockna soppor , lägga till ytterligare okokt ris , 1/4 kopp i taget . För vegetarisk soppa , ta bort skinka , korv , buljong och krydda med persilja , peppar , curry och salvia .
4

Simmer linser och bönor blandningen på svag värme i 1 timme eller laga mat i lerkruka - potten på låg värme hela dagen för anbud , smak - infunderas linser . Soppan gör 10 skålar soppa . Servera med rostat vitlöksbrödoch skiva gurka i rödvinsvinäger och olivolja för en tillfredsställande och löslig fiber fyllda måltid . Addera