Lågt glykemiskt Diet Tips

Den lågt glykemiskt diet har kanadensiska rötter . År 1981 , Dr David Jenkins , professor i nutrition vid University of Toronto utvecklat glykemiskt index ( GI ) , som mäter den hastighet med vilken kolhydrater bryts ner i matsmältningssystemet och förvandlas till glukos , kroppens främsta energikälla . Mat med lågt GI , som frukt , grönsaker, bönor och fullkorns tar längre tid att smälta och leverera en stadig tillförsel av socker till blodet . Som ett resultat , du känner dig bättre under en längre tid och förbrukar mindre . Börja med frukost

Använd skalade havreflingor , som har lägre GI än havregryn , för att göra din havremjöl . Kasta några nötter eller frön över havregryn och strö över kanel . Muttrarna och frön har en mycket låg GI, medan föreningarna i kanel öka kroppens förmåga att absorbera och använda glukos. Para ihop din säd med citrusfrukter - apelsiner och grapefrukter - . Som har lägre GI nivåer än ett högt GI banan
Know Your Kolhydrater

Robert Crahyon främjar en paleolitiska diet som delar kolhydrater i två grupper : paleocarbs och neocarbs . Paleocarbs är de kolhydrater som lidit de jägare och samlare av tidigare civilisationer . Dessa frukter , grönsaker och rotfrukter är rika på fibrer , vitaminer och mineraler och har ett lågt GI .

Å andra sidan , är neocarbs förknippade med fler agrara kulturer , som producerade säd , baljväxter och mjölprodukter. Var försiktig med frukt och grönsaker som har högt GI nivåer och kan påverka blodsockret . Dessa inkluderar potatis, vinter squash , sötpotatis , rödbetor, pumpa , vattenmelon och datum . Addera Eliminera White Stuff

Äta och dricka kaloririka , socker - lastad livsmedel såsom kakor, kakor och läsk kommer att producera ökade nivåer av insulin som kan leda till trötthet och lägre blodsocker . På ett lågt glykemiskt diet , måste du skära ner på dessa typer av livsmedel och drycker . Istället , dricka vatten eller osötad örtte . Du kan använda friska sötningsmedel som melass , honung och agave nektar . Välj bröd som görs med hela korn mjöl , såsom hel-vete och råg
Lär GI Numbers

GI- skalan är uppdelad i tre delar : . Låga , medium och hög. Låga eller goda glykemiskt index nivåer är 55 eller mindre; medelhög GI är mellan 56 och 69; och höga (dåliga) GI nivåer är 70 eller högre . I sin bok " The GI Clinic , " Rick Gallop rekommenderar att dieters välja livsmedel med lågt GI nivåer . När du når din målvikt , kan du ibland unna medel livsmedel GI . Mat med högt GI bör undvikas av alla. Addera