Mat lågt i fosfat och kalium

Din läkare eller certifierad dietist kan ordinera en diet med låg fosfor och kalium om du har särskilda medicinska behov . Enligt Mayo Clinic , kan personer med nedsatt njurfunktion har förhöjda halter av fosfor och kalium och behöver begränsa intaget av dessa näringsämnen i sin kost för att undvika ytterligare komplikationer såsom skelettsjukdom . Dessutom har forskning funnit att livsmedel som innehåller mycket fosfor kan hjälpa till att påskynda cancertumörtillväxt och bör undvikas av dem som behandling för cancer . Raffinerat spannmål

Fullkorn har högre halter av fosfor . Även om de rekommenderas som en del av en hälsosam , fiberrik kost , bör stängas fullkorn ut för livsmedel som framställts med raffinerat spannmål . Bröd och rullar, spannmål , kex , ris och pasta bör alla göras med raffinerat vitt mjöl från vete eller ris .

Icke mejeri Avbytare

mjölk , yoghurt , grädde , glass , fryst yoghurt och de flesta puddingar , hårdost och soja ost innehåller mycket kalium fosfater . I stället för dessa mjölkprodukter , välj ris mjölk , icke- mejerigrädde , sorbet eller sorbet och grädde eller cottage cheese , som alla är lägre i fosfor. Suppleant grädde och gräddfil med alternativa fetter, såsom vegetabiliska oljor , smör , margarin eller majonnäs .

Grönsaker

Grönsaker lägre i kalium och fosfor inkluderar potatis , squash , kålrot , kål , morötter , gurka , sallad , paprika , tomater , aubergine , lök och gröna eller vaxbönor . Gröna ärtor bör komma från en burk eller fryst källa . Din dietist kan rekommendera att du skalar och koka stärkelserika grönsaker för att ta bort ännu mer kalium .
Snacks

Choklad och cola läsk innehåller mycket fosfor . När du vill ha ett sött mellanmål eller dryck , välj hårda eller gummy godis eller läsk , ginger ale eller citrusbaseradeläsk istället . Addera