Kalcium är ett livsviktigt mineral som spelar en central roll för att bygga upp och bibehålla starka ben och tänder. Mineralen behövs dessutom för musklernas funktion, nervsignalerna och blodets koagulering. Genom att äta en välbalanserad kost kan du enkelt säkerställa att du får i dig tillräckligt med detta viktiga näringsämne. Här presenterar vi några av de bästa och godaste naturliga källorna till kalcium.
Mjölk, yoghurt, ost och andra mejeriprodukter är alla utmärkta kalciumkällor. Enligt USDA (USA:s jordbruksdepartement) innehåller yoghurt mest kalcium av dessa – hela 452 mg i en burk på 8 ounce, motsvarande cirka 227 gram.
Kalciumberikade frukostflingor kan innehålla allt från 250 till 1 000 mg kalcium per portion på cirka 28 gram (1 ounce). Läs alltid på förpackningen för att se exakt hur mycket kalcium just den sorten du köper innehåller.
Sojadrycker är ofta berikade med tillsatt kalcium. Tofu och andra sojaprodukter har dessutom ett högt naturligt innehåll av mineralen, vilket gör dem till ett utmärkt alternativ för dig som undviker eller vill minska på mjölkprodukter.
Konserverad lax och sardiner på burk är rika på kalcium. Sardiner konserveras hela, vilket innebär att de mjuka benen följer med – och där sitter stora mängder kalcium. Även lax på burk med ben är en mycket god källa till mineralen.
Mörkgröna bladgrönsaker som spenat, majrofsblast och grönkål innehåller mycket kalcium. Även maskrosblast, rödbetsblast och collard-grönt bidrar med fina mängder av mineralen och passar bra i sallader, smoothies och varmrätter.
Rekommendationen för vuxna ligger vanligtvis på cirka 800–950 mg kalcium per dag. Genom att kombinera flera av dessa livsmedel under dagen når du lätt upp till rekommenderade nivåer – samtidigt som du får en varierad och näringsrik kost som gynnar både skelett och allmän hälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online