Fysikaliska egenskaper citronsaft

Citronsaft är billigt och kan placeras i nästan vilken livsmedelsbutik i USA . Det består av många delar , de flesta positiva . Citronsaft har även milda antiinflammatoriska och antioxidanta egenskaper . Citronsaft har rekommenderat för att behandla allt från njursten till dålig andedräkt . Kemisk komposition

Citronsaft innehåller vatten , citronsyra, fosforsyra, melic syra, citral , citronellol , pektin, hesperidin , d- limonen, seskviterpen och fellandren . Addera surhet

pH citronsaft varierar mellan två och tre , vilket gör det till en syra bas . Citronsaft innehåller ca 5 till 6 procent citronsyra. Syran i citronsaft är frätande . Addera Vitaminer och mineraler

vitamin C , vitamin A , folsyra , kolin , vitamin E , B6 och B1 , tiamin , finns niacin och pantotensyra i citronsaft. Den innehåller också en stor mängd kalium , mindre mängder av kalcium , magnesium , fosfor och natrium och spårmängder av koppar , järn , mangan , zink och selen .

Näringsvärde

saften från en citron innehåller cirka 12 kalorier och fyra totalt kolhydrater . Det finns nästan ingen mätbar fett eller protein i citronsaft . Addera