Omega-3 är en typ av fettsyra som betraktas som livsnödvändig i kosten, eftersom kroppen inte själv kan tillverka just detta fett. Enligt University of Maryland Medical Center finns det många hälsofördelar med att äta omega-3. Det inkluderar bland annat bättre hjärnfunktion, minskad inflammation, lägre risk för hjärtsjukdom samt minskad risk för cancer och ledgångsreumatism.
Att äta fisk är det enklaste sättet att få i sig omega-3, men bara vissa fiskarter innehåller denna fettsyra. De bästa källorna är feta kallvattenfiskar som lax, tonfisk (albacore), sik, sill, hälleflundra, makrill och sardiner. American Heart Association rekommenderar att man äter dessa typer av fisk minst två gånger per vecka för att få full nytta av de hälsosamma fettsyrorna.
Många produkter i livsmedelsbutiken är berikade med omega-3 som ett extra hälsovärde. Det gäller bland annat olika sorter av fruktjuice, margarin eller andra smörersättningar, frukostflingor samt mejeriprodukter som mjölk, yoghurt och ost. Dessutom produceras många ägg med omega-3 i gulan, vilket beror på att hönornas foder har tillsatts linfrö eller rapsolja.
För vegetarianer, veganer eller de som hellre undviker fisk finns det flera alternativa källor till omega-3. Vissa frön innehåller naturligt omega-3, framför allt linfrön, som kan köpas hela, malda eller som olja. Rapsolja och valnötter är också utmärkta källor till denna värdefulla fettsyra, vilket gör det enkelt att få i sig tillräckliga mängder även utan fisk i kosten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online