Ibland är det nödvändigt att en organisation eller en enskild person går in och vidtar nutritionella åtgärder för en persons eller en grupps skull. Dessa interventioner erbjuder ofta livsviktig vård eller tjänster till människor som behöver dem. Personer som är sårbara för näringsproblem kan själva begära hjälp, men ibland måste de övertygas om att ta emot den. Oavsett vilket måste strategierna alltid anpassas efter den enskilda personen eller gruppens specifika behov.
Nutritionell intervention innebär att man går in och ger näringsmässigt stöd till individer eller grupper som behöver det. Strategierna varierar beroende på vem som ska få hjälp. En tonårsflicka med anorexi behöver exempelvis helt andra insatser än en äldre person som förlorat förmågan att äta ordentligt på egen hand, eller en grupp barn i ett ekonomiskt utsatt område som inte får tillräckligt med mat hemma.
Människor med ätstörningar begränsar ofta sitt matintag till den grad att de blir undernära, eller så äter de stora mängder mat för att sedan göra sig av med den. Individuell utbildning, grupputbildning och medicinsk behandling är strategier som används för att säkerställa att dessa personer får den näring de behöver. En person med anorexi kan få individuell terapi, delta i gruppterapi eller vårdas inneliggande tills näringsbehovet täcks och vikten stabiliserats. En person med bulimi kan i början av behandlingen behöva övervakas kontinuerligt för att förhindra rensningsbeteende.
Vissa äldre människor samt personer med utvecklingsrelaterade eller fysiska funktionsnedsättningar kan med tiden bli oförmögna att tillgodose sina egna näringsbehov. De kanske inte kan handla eller laga mat, och deras förmåga att förstå sina egna behov kan vara nedsatt. En vanlig intervention för denna grupp är måltidsservice med hemleverans. Denna strategi säkerställer inte bara regelbunden tillgång till näringsrik mat – den som levererar maten hinner oftast också tillbringa några minuter med personen för att kontrollera att övriga behov uppfylls. Vid allvarligare problem kan mer omfattande åtgärder krävas, exempelvis flyttning till en boendeform med tillsyn.
I vissa delar av USA är andelen människor under fattigdomsgränsen så hög att det skapar problem för hela samhällen. Skolor i dessa områden kan exempelvis ha hela grupper av elever som inte får tillräckligt att äta dagligen. Vanliga interventioner för dessa grupper inkluderar statligt finansierade livsmedelsprogram, som gratis lunch och frukost till elever från låginkomsthushåll. Vissa skolor har även program som gör det möjligt för elever att diskret ta med sig lättlagad mat hem för kvälls- och helgmåltider, och på så sätt även hjälpa familjemedlemmar som inte går i skolan, såsom föräldrar och yngre syskon.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online