Sojaisoflavoner: fyra vetenskapligt stödda hälsofördelar

Sojabönor innehåller vegetabiliskt protein, omättade fetter och naturliga växtämnen som kallas isoflavoner. Isoflavoner, även kända som fytoöstrogener, har i flera studier visat sig ha positiva effekter på hälsan. Enligt Journal of the American College of Nutrition är sojabönor den rikaste växtbaserade källan till isoflavoner, och att ersätta en del animaliska livsmedel med soja kan vara bra för kroppen.

Här går vi igenom de viktigaste hälsofördelarna som forskningen kopplat till sojaisoflavoner.

1. Sänker kolesterolnivåerna

Enligt New England Journal of Medicine visade patienter som åt en kost med högre andel soja en signifikant minskning av totalblodkolesterol, LDL-kolesterol ("det onda" kolesterolet) och triglycerider i hela 38 kliniska studier. Sojaproteinets effekt på HDL-kolesterolet, det så kallade "god" kolesterolet, var inte lika tydlig, men vissa deltagare uppvisade faktiskt en ökning.

• Fördelarna sågs hos samtliga deltagare som ökade sitt intag av sojaprotein.
• Typen av sojaprotein spelade mindre roll för resultatet.
• Personer som redan hade låga kolesterolvärden upplevde dock en mindre förändring.

2. Förebygger hjärtsjukdom

Forskning publicerad i Journal of the American College of Nutrition tyder på att sojaisoflavoner kan minska risken för hjärtsjukdom. Isoflavonerna motverkar att fettet i maten oxiderar i kroppen, vilket är viktigt eftersom oxiderade lipider har kopplats till en ökad risk för hjärt- och kärlsjukdom.

Isoflavoner kan dessutom hjälpa kranskärlslutna att slappna av och verkar antiinflammatoriskt – en egenskap som kan bidra till att skydda blodkärlens väggar från skador.

3. Förbättrar bentätheten

Livsmedel rika på isoflavoner har visats bromsa omsättningen av benceller och kan därmed hjälpa till att begränsa utvecklingen av benskörhet (osteoporos). Enligt Journal of the American College of Nutrition kan sojaisoflavoner förbättra mineraldensiteten i ländryggen.

Ett intressant exempel kommer från Japan, där kvinnor traditionellt har låga nivåer av osteoporos – något som tros kunna bero på deras relativt höga intag av sojaprotein.

4. Lindrar klimakteriebesvär

Eftersom isoflavoner är fytoöstrogener kan de även lindra obehagen i samband med klimakteriet. Enligt PubMed.gov uppvisade 40 kvinnor som behandlades med sojaisoflavoner en tydlig minskning av typiska besvär som värmevallningar.

Sojaprotein gjorde både att symptomen blev mildare och att de inträffade mer sällan, vilket kan hjälpa kvinnor i klimakteriet att leva ett mer normalt och bekvämt vardagsliv.

Bra källor till sojaisoflavoner

Vill du få i dig fler isoflavoner via kosten? Sojabaserade livsmedel som tofu, tempeh, miso, edamamebönor och sojamjölk är utmärkta alternativ som enkelt kan infogas i en varierad kost.