frukt &Fruktos

Fruktos är också ibland kallas " fruktsocker" och finns naturligt i frukt , vilket ger frukt den söta smaken som folk har vuxit till att längta efter . Fruktos finns i livsmedelsbutiker i form av ren fruktsocker, och det är också artificiellt koncentrerad att hög majssirap, en tillsats som används i många förädlade livsmedel . Betydelse

Frukt är ibland kallas " naturens godis ", och av goda skäl . Naturligt socker , fruktos , inom frukt skapar distinkt sötma som kan göra en apelsin eller en banan verkar så mycket mer tilltalande än en palsternacka . Vissa grönsaker kan även innehålla höga halter av fruktos. Med tiden insåg människan så småningom kopplingen mellan naturligt söt , trevlig smak mat och näringsmässiga fördelar .

Överväganden

Anledningen folk i allmänhet inte oroa sig för fruktosnivåerna inom en bit frukt är att näringsvärdet i frukt tenderar att balansera ut sockret . Frukt är en viktig källa till fibrer, vitaminer och mineraler , och även om det kan vara naturens godis , frukt innehåller i allmänhet mycket mindre socker än tillverkade konfekt . Addera Varning

så länge frukten konsumeras i hela dess form , fruktos nivåer är inte mycket av ett problem . När frukten bearbetas till saft eller juice drycker , halterna av fruktos blir mycket högre , och några av de näringsmässiga fördelar finns inom en hel bit frukt är förlorad . En halv pint apelsinjuice kan innehålla tre gånger så mycket fruktos finns inom en hel apelsin .
Identifiering

När säljs som " fruktsocker" i affären , har fruktos utseende fint strösocker vitt socker. Det är ibland väljs i stället för bearbetade vitt socker eftersom det är ungefär dubbelt så sött som sockerrör eller sockerbetor , så mindre behövs recept . Fruktos har samma mängd kalorier , dock .
Spekulation

Vissa vårdpersonal blir oroade över användningen av fruktos som livsmedelstillsats i bearbetade livsmedel , där det kombineras med majssirap för att bilda hög majssirap. De flesta företag som tillverkar läskedryckeranvänder hög majssirapsom sötningsmedel , och det finns i många andra objekt också. Kostvanor mycket fruktos kan kopplas till stigande fetma nivåer och allmän dålig hälsa . Dieter inklusive sådana mat och dryck val ger betydligt mer fruktos än en där fruktos erhålls till stor del från frukt . Addera