Att tidigt ge barn en grundläggande förståelse för kost och näring hjälper dem att behålla en hälsosam livsstil ända in i vuxen ålder. Aktiviteter som engagerar barn och gör lärandet roligt är särskilt effektiva för att bygga varaktiga, hälsosamma vanor. Genom att lära dina barn färdigheter som skapar en sund balans i kosten lägger du grunden för deras framtida välmående.
MyPyramid var den näringsmodell som rekommenderades av USA:s jordbruksdepartement (USDA). Den har sedan 2011 ersatts av MyPlate, men konceptet fungerar utmärkt oavsett vilken modell du väljer. Skapa en egen version genom att rita en stor triangel eller tallrik på ett stort papper. Dela upp ytan i motsvarande sektioner – grönsaker, frukt, spannmål, protein och mejeriprodukter – och märk varje del. Skriv ut och klipp ut bilder på livsmedel från alla livsmedelsgrupper. Låt barnen sortera maten och placera varje bild i rätt sektion.
Skapa en mall för varje måltid med en rad för varje näringsämne som bör ingå. Låt barnen hjälpa till att planera menyn och ge varje barn ansvar för en måltid eller en dag i veckan. Hjälp dem att fylla i varje rad och kontrollera att alla näringsämnen kommer med. Använd gärna tallriksmodellen om de behöver idéer. Du kan också skriva ut bilder på den mat ni brukar servera hemma och låta barnen bläddra bland bilderna och välja vad de vill ha i måltiden.
Skapa en inköpslista för barnen där varje barn ansvarar för att lägga sina varor i varukorgen i mataffären. För yngre barn kan du rita en bild bredvid varje vara. Äldre barn kan få hjälp att jämföra priser och läsa innehållsförteckningar för att göra bästa möjliga val. Att handla tillsammans med barn ger dessutom ett naturligt tillfälle att prata om godis, snacks och hur man fattar kloka beslut kring mat.
Skapa ett kollage av näringsrik mat. Hjälp ditt barn att klippa ut bilder på hälsosam mat ur tidningar och låt hen klistra fast bilderna på ett papper eller en bit kartong. Etiketter från matvaror i skafferiet eller egna ritningar av näringsrika livsmedel kan också användas för att komplettera kollaget.
Välj näringsrik mat med tydliga och distinkta smaker. Inkludera gärna några livsmedel som kanske inte är så bekanta, exempelvis mango, kiwi eller avocado. Bind för ögonen på varje barn och ge hen en bit av det första livsmedlet. Be hen beskriva smaken och gissa vilket livsmedel det handlar om. Fortsätt smaktestet tills all mat har provats – en lekfull övning som uppmuntrar barn att våga testa nya smaker.
Barn tycker ofta om att laga mat och leka med matvaror. Bjud in dem i köket vid mellanmålstider och måltider. Lär dem grunderna i att mäta, tillaga och servera mat, samt de viktigaste säkerhetsreglerna i köket. Låt barnen förbereda egna mellanmål för att stärka deras självförtroende. Kom ihåg att alltid hålla noggrann uppsikt när knivar och spisar används.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online