Att baka bananbröd är ett av de vanligaste sätten att ta tillvara på övermogna bananer. Det finns många olika varianter av bananbröd, och näringsinnehållet varierar beroende på just det recept du använder. Bananbröd bakas traditionellt med bikarbonat istället för jäst, vilket ger en konsistens som snarare liknar kaka än bröd. Jämfört med många andra efterrätter är det dessutom relativt lågt på fett och socker.
Näringsinnehållet i bananbröd varierar kraftigt beroende på vilket recept som används. NutritionData tillhandahåller näringsinformation för ett bananbrödsrecept där margarin används istället för smör. En portion motsvarar en skiva bananbröd som väger 60 gram, ungefär 2 uns.
En portion bananbröd innehåller 196 kalorier. Det motsvarar nästan 10 procent av dagsvärdet (DV) för totala kalorier, baserat på en kost med 2 000 kalorier per dag. Kolhydrater står för 129 av kalorierna, fett bidrar med 57 kalorier och protein ger de återstående 10 kalorierna.
En portion bananbröd innehåller 33 gram kolhydrater totalt, varav 0,7 gram är kostfiber. Det motsvarar 11 procent av dagsvärdet för totala kolhydrater och 3 procent av dagsvärdet för fibrer. Samma portion innehåller även 2,6 gram protein, vilket utgör 5 procent av dagsvärdet.
En portion bananbröd innehåller 6,3 gram totalt fett, varav 1,3 gram är mättat fett och 5 gram omättat fett. Det motsvarar cirka 10 procent av dagsvärdet för totalt fett och cirka 7 procent av dagsvärdet för mättat fett. Portionen innehåller också 26 mg kolesterol, vilket är 9 procent av dagsvärdet.
En portion bananbröd innehåller 181 mg natrium, ungefär 8 procent av dagsvärdet. Den ger även 10 procent av dagsvärdet för selen, 7 procent för tiamin, 7 procent för riboflavin och 6 procent för vitamin A. Bland övriga näringsämnen finns 5 procent av dagsvärdet för vitamin B6, folat och järn.
Kort sagt är bananbröd ett relativt näringsrikt alternativ bland bakverk, med måttliga mängder kalorier, fett och socker. Genom att läsa näringsdeklarationen noggrant kan du enkelt anpassa portionsstorlekarna efter dina egna kostbehov.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online