En balanserad kost är avgörande för en hälsosam livsstil. Barn behöver viktiga näringsämnen som proteiner, vitaminer och mineraler för att växa och utvecklas på bästa sätt. Genom att göra måltiderna roliga, färgglada och smakliga kan du hjälpa ditt barn att bygga goda matvanor som varar hela livet. En färgstark tallrik är faktiskt nyckeln till hälsosamt ätande.
Laga måltider med fullkorn som vete, ris, hirs, quinoa och baljväxter för att ge barnet en god mängd fibrer och proteiner. American Heart Association (AHA) rekommenderar två till sju uns spannmål per dag. Gör gärna pasta och bröd av flera olika sädesslag för extra näring och variation.
Fyll tallriken med grönsaker i alla regnbågens färger. Gröna bladgrönsaker som spenat, kål och broccoli, samt morötter, gröna bönor, selleri, röd och grön paprika, ärtor och rödbetor är utmärkta källor till vitaminer, mineraler och järn. AHA rekommenderar cirka en till tre koppar grönsaker per dag för en hälsosam kost.
Frukter innehåller rikligt med folsyra, C-vitamin och andra näringsämnen som behövs för att må bra. Erbjud blåbär, jordgubbar och andra färgstarka frukter som mellanmål – de är utmärkta källor till antioxidanter som stödjer hjärnans funktion och utveckling.
Byt ut sockrad juice och läsk mot hemmixad fruktjuice. En blandning av färska frukter ger en växande kropp värdefulla näringsämnen utan onödigt tillsatt socker.
Undvik friterad mat och inkludera istället fisk och nötter i barnets kost – båda är utmärkta källor till omega-3-fettsyror som är viktiga för hjärnan och hjärtat. AHA rekommenderar att undvika friterad fisk eftersom den ökar intaget av mättade fetter och kolesterol.
Kom ihåg att presentationen spelar stor roll: dela upp maten i små, färgglada portioner och låt barnet vara delaktigt i matlagningen. Det gör måltiden till ett roligt äventyr och ökar chansen att även kräsna ätare provar nya smaker.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online