Allergier kan göra vardagen besvärlig, men du behöver inte enbart förlita dig på mediciner med oönskade biverkningar. Genom att medvetet välja vissa livsmedel i familjens kost kan du naturligt minska symtomen vid hösnuva och andra allergier. Här är sju enkla steg för att äta dig till ett starkare immunförsvar och färre allergibesvär.
Äpplen är rika på antioxidanter som förbättrar lungfunktionen. Studier har visat att personer som äter upp till fem äpplen per vecka har betydligt bättre lungkapacitet än de som inte äter äpplen alls. Ta därför för vana att ha ett äpple som mellanmål eller skiva det över din frukostgröt.
Omega-3-fettsyror är utmärkt för att bekämpa allergier. Ett av de bästa sätten att få i sig dem är att använda rapsolja i matlagningen. Andra bra källor är linfröolja, sojabönolja, valnötter och vetegroddar. Ett enkelt knep är att blanda en liten mängd vetegroddar eller linfröolja i exempelvis yoghurt eller pastasås.
Sikta på två till tre portioner fisk från kalla vatten per vecka. Fisk är en annan utmärkt källa till omega-3. Välj gärna tonfisk, sardiner, lax, makrill eller forell. Grilla eller ugnsbaka fisken i stället för att fritera den – då bevaras de nyttiga fettsyrorna bäst.
Magnesium kan kraftigt minska andningsproblem, vilket gör det särskilt värdefullt för allergiker. Bra källor är spenat, kronärtskockor, tofu, solrosfrön, cashewnötter samt vita bönor och pinto-bönor. Strö gärna frön och nötter över sallader eller blanda bönorna i soppor och grytor.
Många vanliga kryddor har antiinflammatoriska egenskaper och är lätta att använda i det dagliga lagandet. Ingefära, gurkmeja, vitlök, lök och peppar är alla utmärkta val. En gurkmejalatte, en ingefärsvinägrette eller extra vitlök i såsen gör både maten godare och kroppen gott.
Zink spelar en viktig roll för immunförsvaret. Få i dig rikligt med zink genom att äta yoghurt, nötfärs, tofu, ostron, krabba eller mörkt kött från kalkon och kyckling.
Citrusfrukter som apelsiner och grapefrukt har en naturlig antihistaminverkan som kan lindra allergisymtom. Bananer, ananas och papaya fungerar också utmärkt. En fruktsallad eller en färsk juice på morgonen är ett enkelt sätt att få i sig dessa näringsrika frukter.
Genom att kombinera dessa livsmedel i din vardagsmat kan du bygga upp ett starkare försvar mot allergier – helt naturligt och utan biverkningar. Kom ihåg att kostförändringar tar tid att ge effekt, så var uthållig och gör dem till en del av familjens långsiktiga livsstil.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online