Vitamin B5, även känt som pantotensyra, tillhör B-vitaminkomplexet. Det klassas som en antioxidant, vilket innebär att det motverkar oxidationen som orsakar skadliga biprodukter i ämnesomsättningen. Vitamin B5 är dessutom vattenlösligt, vilket betyder att det inte kan lagras i kroppens fettreserver för framtida bruk. Istället passerar det ut ur kroppen via urinen, och därför är ett dagligt intag av en eller flera källor av vitamin B5 helt nödvändigt för att upprätthålla god hälsa.
Vitamin B5 finns i jäst, växtceller, djurceller och bakterier. Namnet pantotensyra ger faktiskt en ledtråd till vitaminets natur – "panto" kommer från grekiskans "pantos" eller "pan", som betyder "överallt" eller "allomfattande". Vitaminet finns nämligen rikligt i de flesta livsmedel.
Bland de bästa naturliga källorna återfinns majs, ägg, lever, kött, fisk, mjölk, fullkornsflingor, jordnötter, ost, gröna ärter, sojabönor, torkade bönor, linser, sötpotatis, grönkål, tomater, champinjoner, broccoli, avokado, blomkål och yoghurt. Kosttillskott i form av B-komplex-tabletter är ett praktiskt alternativ för den som vill säkra sitt dagliga intag.
Vitamin B5 kombinerar sig med koenzym A (CoA), vilket är avgörande för kroppens metaboliska funktioner. Vitaminet hjälper till att omvandla och syntetisera proteiner (aminosyror), kolhydrater och fetter (lipider) till användbar energi.
Vitamin B5 fungerar också som en effektiv stressdämpare. Det lindrar trötthet, anspänning, sömnlöshet, migrän och allergier som ofta orsakas av stress. Via sin koppling till binjurarna bidrar det till frisättningen av serotonin, ett hormon som ger en känsla av välbefinnande och lugn för både sinne och kropp.
Det reproduktiva systemet gynnas också av vitamin B5, eftersom det stödjer produktionen av könshormoner och könceller. Dessutom deltar vitaminet i tillverkningen av enzymer, hormoner och antikroppar, stärker nervsystemet och förbättrar signalöverföringen till hjärnan. Även hudläkning, produktion av D-vitamin, sänkning av kolesterolvärden, minskad akne, lindring av förstoppning och bildning av hemoglobin ingår bland vitaminets många hälsofrämjande egenskaper.
Nackdelarna med vitamin B5 är få och långt ifrån varandra. Fall av toxicitet (överdosering av ett vitamin eller mineral) eller brist förekommer sällan, eftersom vitaminet redan finns i tillräckliga mängder i vår kost. Endast vid svår undernäring eller svält kan en B5-brist uppstå.
I värsta fall kan överdrivet höga doser ge upphov till biverkningar som diarré, illamående och eksem. Sådana fall är dock extremt ovanliga. Den verkliga nackdelen ligger snarare i vitaminets känslighet: vitamin B5 bryts ned och förlorar sin näringsverkan av syror, alkalier, värme, frysning, raffinering, konservering och tillagning. De bästa källorna är därför naturliga och obehandlade livsmedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online