Florida, ofta kallat "Sunshine State" (solenstaten), är rikt på både frukt och grönsaker. Växtsäsongen varar vanligtvis från april till oktober, men tack vare det nästan tropiska klimatet växer flera frukter och grönsaker året runt. Det stora utbudet av träd och andra växter gör Florida till en av USA:s grönaste delstater, och livsmedlen som produceras här exporteras över hela världen.
Florida är en av världens största leverantörer av apelsiner, och apelsinträd kan ses över hela delstaten. Apelsinerna används flitigt – antingen till färsk apelsinjuice eller i speciella juiceblandningar tillsammans med grapefrukt och ananas.
Squash är en söt grönsak som odlas i Florida under höst, vinter och tidig vår. Den innehåller rikligt med C- och A-vitaminer och har en mild, söt smak som passar utmärkt i en mängd olika rätter. Mosad squash är dessutom en idealisk första grönsak för bebisar som precis börjat äta fast föda. Enligt webbplatsen Hobby Farms är vintersquash också en utmärkt fiberkälla.
Sötmajs är en vanlig gröda i Florida och mycket populär eftersom den är sötare än andra majssorter. Den odlas främst under våren och sommarmånaderna.
Brytbönor är en basgrönsak i Florida med små ärtor inuti de gröna skidorna. De är mycket näringsrika och eftertraktade på marknaden. Brytbönor är en god källa till A- och C-vitaminer samt kalcium, och de innehåller dessutom flera viktiga mineraler.
Andra grönsaker som odlas i Florida är selleri, gurka och tomater.
Bananer är en självklar del av Floridas livsmedelsproduktion eftersom de odlas över hela delstaten. Skörden sker året runt och försäljningen är omfattande. Bananer är en bra källa till B-vitaminer, kalium och C-vitamin.
Enligt Floridas jordbruksmyndighets webbplats skördas papaya också året runt. Frukten är rik på A- och C-vitaminer samt kalium och har en saftigt söt smak som gör den särskilt populär under sommarmånaderna.
Andra tropiska frukter som odlas i Florida är jordgubbar, vattenmelon, jackfrukt, passionsfrukt och mango. Jackfrukten är en gulgrön frukt full av kalcium samt vitaminerna A och C. Passionsfrukten är en ljuvlig röd frukt med geléliknande fruktkött och en bra källa till vitaminerna A, C och B. Mango kommer ursprungligen från tropikerna men odlas i Florida från maj till oktober – dessa näringsrika frukter är en rik källa till vitaminerna A och C.
I Florida hittar du även kokosnöt, avokado och guava, liksom drakfrukt och olika sorter av lime och citroner. Mamey sapote är en särskild pärla eftersom den inte finns på många andra platser i världen – en frukt med en söt smak som påminner om apelsin.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online