Pumpkinfröoljans kulinariska och medicinska värde går flera hundra år tillbaka i tiden. Oljan var en stapelvara i aztekernas kost, medan Nordamerikas urfolk använde den för att behandla njuråkommor och bli av med tarmparasiter. Även inom folkmedicinen har oljan länge haft en given plats. Under senare år har flera vetenskapliga studier undersökt oljans medicinska effekter, och forskningen visar på talrika hälsofördelar – med få kända biverkningar.
Pumpkinfröolja har visat sig hjälpa män med benign prostatahyperplasi (BPH), en sjukdom som drabbar många män över 50 års ålder. Tillståndet innebär att prostatakörteln förstoras och ger upphov till olika urinvägssymtom. Studier visar att pumpkinfröolja kan minska BPH-besvären genom att hämma testosteroninducerad prostatatillväxt. En studie konstaterade att "den skyddande effekten av pumpkinfröolja var signifikant".
Pumpkinfröolja kan också hjälpa kvinnor som lider av överaktiv blåsa och stressinkontinens, genom att stärka bäckenbottenmusklerna. En studie visade betydande förbättring hos kvinnor som fick en kombination av extrakt från pumpkinfrön och sojabönor. Den enda rapporterade biverkningen i studien var lätt magbesvär.
Pumpkinfröolja är rik på zeaxantin, en karotenoid som skyddar näthinnan och bromsar utvecklingen av makuladegeneration (gula fläcken-sjukdomen) – en av de vanligaste orsakerna till synnedsättning och blindhet. Medical Research Council Environmental Epidemiology Unit vid University of Southampton i England rapporterar att zeaxantin "kan vara betydligt viktigare för att förebygga eller stabilisera makuladegeneration än man tidigare insett".
Eftersom pumpkinfröolja minskar BPH-besvär hos män och symtomen på överaktiv blåsa hos kvinnor blir det färre nattliga toalettpass – vilket i sin tur ger en bättre sömn. Och god sömn är avgörande för den allmänna hälsan och välbefinnandet.
Pumpkinfröolja innehåller betydande mängder karotenoider och tokoferoler, som båda har antioxidativa egenskaper och skyddar kroppens celler mot oxidativ stress. Karotenoider är rika på vitamin A, medan tokoferoler är en utmärkt källa till vitamin E.
Förutom antioxidanterna vitamin A och E är pumpkinfröolja en god källa till magnesium, mangan, fosfor och zink. Fettsyrorna i oljan smörjer dessutom lederna, vilket skyddar mot inflammatoriska tillstånd som ledsjukdomar och artrit. Oljan är också rik på fytosteroler, som i studier visats kunna sänka kolesterolvärdena.
Hittills har pumpkinfröolja inte visats orsaka några negativa biverkningar (utöver eventuellt lätt magbesvär) eller interagera med läkemedel. Det är dock alltid klokt att rådfråga din läkare innan du börjar ta nya kosttillskott eller gör större förändringar i din kost.
Kosttillskott med pumpkinfröolja finns lättillgängligt i hälsokostbutiker och hos nutritionshandlare. Den nötaktiga, mörkgröna kallpressade oljan är inte lika vanlig i handeln, men kan hittas i hälsokostbutiker eller där gourmetprodukter säljs. Oljan bör användas rå, eftersom näringsvärdet går förlorat vid upphettning och tillagning. Rå, kallpressad pumpkinfröolja är ett smakrikt och hälsosamt tillskott i salladsdressingar eller som dipp för bröd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online