Molybden upptäcktes år 1778 av den svenske kemisten Carl Wilhelm Scheele, och bara tre år senare kunde ämnet isoleras och studeras närmare. Idag betraktas molybden som ett livsnödvändigt spårämne för människans hälsa och kroppsfunktioner – liksom för flera djur- och växtarter. Trots detta behövs mer forskning för att fastställa näringsämnets exakta roller i kroppen.
Molybden deltar i flera viktiga biologiska processer, bland annat:
Molybden förekommer endast i mycket små mängder i kroppen. Det genomsnittliga dagliga intaget ligger på cirka 0,3 mg, vilket motsvarar de rekommendationer som gäller för vuxna i de nordiska näringsrekommendationerna. Ett överdrivet intag innebär dock en risk för toxicitet, därför bör kosttillskott användas med försiktighet.
Bristtillstånd är ovanliga, men kan förekomma i områden där jorden saknar näringsämnet eller hos personer med vissa genetiska sjukdomar som påverkar ämnets omsättning. En brist kan i värsta fall bidra till matstrupscancer, impotens samt onormal utsöndring av svavel från kroppen.
Ett överskott av molybden i kroppen – särskilt vid doser över 15 mg per dag – kan leda till förgiftning. Symtomen liknar dem vid gikt och kan även omfatta diarré, anemi (blodbrist) samt hämmad tillväxt hos barn och ungdomar.
De flesta människor får i sig tillräckligt med molybden genom en vanlig varierad kost. Ämnet finns naturligt i:
Genom att inkludera dessa livsmedel i den dagliga kosten säkerställer du ett jämnt och säkert intag av detta viktiga spårämne.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online