Koenzym Q10, ofta förkortat CoQ10, är ett naturligt ämne som kroppen själv tillverkar och som dessutom finns i flera livsmedel. Enligt Peter H. Langsjoen vid University of Washington fungerar CoQ10 som en kozym som stödjer mitokondrierna i produktionen av ATP – den energibärande molekyl som alla cellfunktioner är beroende av. Ämnet verkar även som en antioxidant och hjälper till att motverka skadliga fria radikaler i kroppen. Här går vi igenom de bästa kostkällorna för koenzym Q10.
Fet fisk som sardiner och makrill innehåller höga halter av koenzym Q10. Redan cirka 450 gram sardiner eller makrill ger ungefär 30 mg CoQ10, enligt Langsjoen. Det gör fisk till en av de mest effektiva naturliga källorna.
Nötkött bidrar också med koenzym Q10. De största mängderna återfinns i organ som hjärta, njure och lever. Cirka 900 gram nötkött motsvarar ungefär 30 mg CoQ10, enligt Langsjoen.
Lammkött och fläsk är bra alternativ som likaså innehåller CoQ10. Organ från både får och gris har halter som liknar nötköttets, och koncentrationen är som högst i hjärta, lever och njurar.
Ägg ger ett visst bidrag av koenzym Q10 i kosten, medan fjäderfä i sig inte ger någon nämnvärd extra mängd. Välj gärna ägg från hönor som levt i en ren och opåverkad miljö för bästa kvalitet.
Många växtbaserade livsmedel innehåller koenzym Q10, dock i betydligt lägre halter än kött och fisk. För att få samma 30 mg CoQ10 som finns i 450 gram sardiner krävs exempelvis hela 1,1 kilo jordnötter, enligt Langsjoen.
Fullkornsvete och vetegroddar är produkter med relativt högt innehåll av CoQ10. Koenzymet finns även i gröna grönsaker som spenat och broccoli. Genom att äta grönsakerna färska, råa och obearbejtade bevaras mer av koenzymet än om de tillagas.
Förutom via maten kan du få i dig koenzym Q10 genom kosttillskott i form av kapslar, tabletter eller oral spary. Eftersom CoQ10 är fettlösligt bör det tas tillsammans med en måltid för att underlätta upptaget i kroppen. Den vanligaste dosen vid tillskott är 30 mg per dag.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online