Hälsofördelarna med svarta sesamfrön – naturens egen mineralbomb

Svarta sesamfrön är små, platta frön med karakteristisk mörk färg som används både i matlagning och för sina medicinska egenskaper. Användningen av sesamfrön och sesamolja sträcker sig flera tusen år tillbaka i tiden – en gammal assyrisk berättelse talar till och med om gudar som drack sesamvin innan de skapade jorden. Fröna är rika på många värdefulla mineraler, bland annat kalcium och järn, och används traditionellt för att främja regelbundna tarmrörelser. Smaken är söt och nötaktig.

Vad är svarta sesamfrön?

Svarta sesamfrön används ofta i det asiatiska köket och har ett mycket högt näringsvärde. Fröna skördas och torkas tidigt på hösten och används sedan för kulinariska eller medicinska ändamål. Sesam var dessutom ett av de allra första ämnen som människan utvann olja ur, och fröna användes också som grund för ett av historiens första kryddor.

Rikt på viktiga mineraler

Svarta sesamfrön innehåller stora mängder kalcium, järn, koppar, magnesium och fosfor. Tillsammans bidrar dessa mineraler till friska ben, muskler, blod och ett väl fungerande nervsystem.

• Koppar stärker blodkärl, leder och ben och kan hjälpa till att lindra besvär vid artrit.
• Magnesium stödjer kärlhälsan och andningsvägarna.
• Zink och kalcium bidrar ytterligare till starka och friska ben.

Traditionell användning

Svarta sesamfrön används framför allt för att förbättra tarmarnas hälsa. Inom den kinesiska medicinen anses de stärka njurar och lever, behandla förstoppning och främja regelbundna tarmrörelser. Personer som lider av lösa avföringar eller diarré bör dock vara försiktiga, eftersom fröna kan förvärra problemen. Konsultera alltid läkare innan du börjar använda svarta sesamfrön som kosttillskott.

Stöd vid återhämtning

Svarta sesamfrön har länge använts för att hjälpa patienter återhämta sig efter allvarliga sjukdomar och febrar. Fröna fyller på kroppens förråd av viktiga mineraler som går förlorade under sjukdom. Dessutom kan de fungera förebyggande genom att sänka kolesterolnivåerna – fröna innehåller nämligen fytosteroler, ett ämne som liknar kolesterol men som faktiskt minskar mängden kolesterol i kroppen.

Former och dosering

Svarta sesamfrön säljs i sin naturliga, hela form i livsmedelsbutiker och hälsokostbutiker. De finns även som pulver, och i vissa hälsokostbutiker kan du hitta dem i kapselform. Vid medicinsk användning rekommenderas vanligen 9–30 gram sesamfrön dagligen. Kom dock alltid ihåg att rådfråga din läkare innan du använder örtkapslar eller andra kosttillskott.